自從學會這道麵食後，兩天不做女兒就喊饞

生活中很多小孩子不喜歡吃饅頭，這也是讓很多家長們感到很困惑的一件事，我家孩子就是這樣，有時候真的是一口饅頭都不吃，長期這樣下去也是不行的，身體會缺少該有的營養的。為了讓孩子的營養更加全面，我最近經常研究，也經常在網上找各種麵食的食譜，終於找到一個看起來還不錯的麵食，於是學著做起來，第一次做，沒想到孩子一頓吃了2個，而且做法也很簡單的，一卷一折20分鐘出鍋。如果家中有不喜歡吃饅頭的朋友可以做做這道麵食，自從學會這道麵食後，兩天不做女兒就喊饞，比包子餡餅好吃百倍。接下來是做法。

紫薯花捲

【食材】：紫薯，白糖，酵母，水，麵粉，食用油，牛奶等

【做法】：

第一步：準備2個紫薯大約200克左右洗淨去皮然後切成片，放在鍋中蒸熟。

第二步：在蒸熟的紫薯中趁熱加入18克左右的白糖，2克酵母粉，用擀麵杖將它搗成紫薯泥，然後再倒入150克左右的麵粉，攪拌成面絮狀之後下手揉成麵糰，揉成一個稍微偏硬一點的麵糰備用。

第三步：在碗中倒入220克麵粉，加入一勺白糖，2克酵母，用150克溫牛奶和麵，攪拌成面絮狀之後揉成光滑的麵糰備用。

紫薯花捲

第四步：將紫薯麵糰拿出來放在案板上搓成長條，下成大小相同的面劑，再將每一個面劑都搓成圓球，然後蓋上保鮮膜，防止乾裂。

第五步：將白色的麵糰取出來同樣揉搓成長條下成和紫薯相同的面劑，團成圓球備用。

紫薯花捲

第六步：在案板上撒上一層乾麵粉，將團好的白球和紫薯球全部壓成圓餅，然後再都擀成橢圓形，白色麵皮的三分之二刷上一層食用油，紫薯麵皮上全部都刷上一層食用油，將紫薯麵皮摞在白色麵皮的上面，從一端將它捲起來，捲到三分之二處，將紫薯麵皮捲過來，剩餘的白的麵皮在上面劃上幾刀，最後再將它捲起來，用兩手將花捲的兩端向下折一下，全部做好之後蓋上一層棉布醒發30分鐘。

紫薯花捲

第七步：鍋中倒入水，將醒發好的麵糰放在鍋中開大火將水燒開再蒸20分鐘，關火燜5分鐘開啟蓋子我們的紫薯花捲就做好了。

紫薯花捲

【做紫薯花捲小竅門】

1。在這裡我用的是紫薯，大家也可以換成紅薯或者南瓜，根據這個做法來做，同樣也是很好吃的。

2。蒸的時候要涼水上鍋蒸，讓它慢慢受熱，這樣蒸出來的花捲才會更好吃。

3。花捲蒸熟之後不要著急開啟蓋子，要在裡面燜幾分鐘，這樣做出來的花捲才會更加蓬鬆暄軟。

紫薯花捲

孩子不吃饅頭學會做它，一卷一折20分鐘出鍋，孩子一頓2個不夠吃。大家都學會了嗎？如果遇到孩子不吃饅頭的時候要變著花樣給孩子做著吃，一般孩子對一些彩色的東西很感興趣，用這種方法做，鬆軟香甜，孩子一頓2個不夠吃。自從學會這道麵食後，兩天不做女兒就喊饞，比包子餡餅好吃百倍。所以這道麵食我家經常做，營養又頂飽，孩子們也都很喜歡吃。，大家可以照著這個方法來做一下。

透過以上的介紹

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