幹米線應該如何泡發呢？一起來了解一下吧！

我們都知道在吃米線的時候，要將米線進行泡發後才用來烹調，這樣不僅口感更好，還能將營養釋放出來，那麼米線該如何進行泡發呢？下面不妨就跟隨小編一起去了解一下吧！

1、用溫水泡發

米線的泡發方式確實是需要掌握一定方法的，可以選擇用溫水來進行泡發，這種泡發的方法是最為常用的，也是最簡單有效的，只要將米線放入盆裡面，然後再倒入40度左右的溫水浸泡就可以了，一般浸泡時間大概在五分鐘分鐘左右，泡發好以後再將其撈出來，做成自己喜歡吃的美食。

2、用冷水泡發

當然除了用溫水進行泡發以外，還可以選擇用冷水來進行泡發也是可以的，冷水泡發的話需要大家注意，時間要控制好，用冷水泡發米線的話時間比較長，但是泡的效果比較好，時間大概在3——5小時左右，泡的時間也不能太長，把需要泡發的米線放到盆裡面，再倒入適量的冷水，倒入的冷水量要淹沒米線，觀察等其軟化後即可撈出來。選用冷水泡發也是很簡單的。

3、用濃湯泡發

還有一種非常值得推薦的方法，就是選擇用濃湯來泡發米線，這種方法是比較具有特色的，湯的選擇可以是雞湯，也可以是其他的肉湯，將米線放到湯裡面泡，大概幾分鐘後撈出來就可以了，經過濃湯泡過以後的米線，不僅口味得到了提升，而且也非常便於製作成其它的特色美食，所以這種用濃湯來泡發米線的方法是非常值得借鑑的。

小編給大家介紹的三種米線泡發方法，希望可以對大家有所參考，經過完全泡發過的米線，才便於做成自己喜歡吃的美食。