碧螺春等級是怎麼劃分的？為什麼價格差那麼多

首先，我們要明確，你想喝的是碧螺春，還是洞庭碧螺春

普通碧螺春等級劃分

但凡是以碧螺春炒青工藝做出來的綠茶，都能稱為碧螺春，沒有種植區域限制，對於這種茶，都是按照茶企自己的標準來進行劃分的，即Q標，商超中最常見，這裡看等級就沒有意義。

普通碧螺春等級

洞庭碧螺春等級劃分-茶企

而洞庭碧螺春是國家地理標誌保護產品，僅指產於蘇州洞庭東山和西山的碧螺春，這才是真正意義上的碧螺春，對此，國家有權威的標準《地理標誌產品 洞庭（山）碧螺春茶》（GB/T 18957—2008），在這個標準中，洞庭碧螺春的等級劃分只有五個：特級一等、特級二等、一級、二級、三級”

碧螺春等級國標

這個標準是最權威的，但實際上表述的還是比較模糊，在此基礎茶企是有操作空間的，這也是為什麼幾大茶企賣的洞庭碧螺春，雖然標的是同一等級，價格也相差巨大。

以我們本地知名的碧螺春企業三萬昌為例，篩選其網店在售的特二級碧螺春，有三款是普通鐵罐包裝的，50g（一兩）的價格分別為134元，193元，275元，相差了有一倍，點開產品引數，發現他們生產日期不一樣，分別是當年的4月2號，3月27號，3月24號，雖然同樣是特二級，其芽葉的嫩度長短、茶湯香氣口感也是不一樣的。

洞庭碧螺春等級劃分-茶農

前面說的是茶企，那麼我們東西山茶農自產自銷的碧螺春呢？嚴格來講，這種沒有企業食品生產許可證的屬於碧螺春毛茶，區別於茶廠的碧螺春精製茶，因此不能用（GB/T 18957—2008）的國標來劃分，大部分都是以採摘時間來劃分等級，當然，也因為沒有標準，劃分相對隨意，每家茶葉的品質也是有好有壞，購買前可以問問賣家這個茶葉是幾號採摘的，作為一個判斷依據。

另外還有一些人，以幾芽幾葉作為登記標準，一上來就問一芽一葉或者一芽兩葉多少錢，這種顧客也是不懂太茶的，首先，茶農對茶青的篩選沒有機器輔助，同一天採的茶葉，會同時出現一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉。另外，即使同為一芽一葉的碧螺春，長短嫩度也不一樣，不能一概而論。

茶農碧螺春等級

但是相對茶企來說，我們茶農自產自銷的洞庭碧螺春，價效比會更高一些，只是需要花點心思，多家比較。