街上大排檔之類的飯店如何在開店時預算需要多大面積？

jokerdd2022-12-06 05:18:49

在比較繁華的地方店租特別貴，大排檔的老闆開店時候怎麼選擇店鋪大小，如果選了大的店面但是客人最多隻有一半會不會很虧？

我們學校附近的大排檔好像座位都設定挺合理的，人最多時候剛好滿。難道除了麥當勞真功夫之類的大型連鎖飯店，街上開店的老闆都是在這方面有研究或學過這些？但是我覺得他們開店的時候並沒有分析過客流和競爭對手等因素。（本人高中生見識不多，問題可能有漏洞，請見諒。）

2020-11-07 14:31:38

說實話餐飲行業確實火爆，而且門檻也低，對於投資者並沒有太高的技術要求，但有一個問題大家都比較關心那就是題主所問的預算問題。如今的餐飲行業發展的非常快，並且外賣的出現也帶來了很大的銷量，但你有沒有考慮過如果自己開店所要面臨的各種問題。

1、餐飲行業雖然火爆，但面對競爭你有把握生存嗎？

開啟外賣平臺你就可看到每個地段都存在非常多的餐飲店，面對如此多家店面的競爭如果你沒有實力相信結果可以預見。因此現在的創業者多以加盟方式開店，這是主流，也是餐飲市場的發展趨勢所決定。加盟品牌可以得到一個知名度高的品牌使用權，而且還可以獲得總部的各項幫助，店面開起來也比較容易。

2、如題主所說你會選址嗎？

開餐飲店店址的選擇重要性不言而喻，如果沒有好的店址想要獲得高收益難如登天，因此在選址上您還需要花費大力氣。比如說前期調查、周邊環境、消費者種類、消費能力、競爭對手情況這些都要搞清楚。就算有一個好地段，但周邊都是大牌店面，相信就算您店鋪開起來了結果也不會太好。

3、店面選好後的預算要如何做？

創業需要資金，如果您本人資金並不充足，那麼每份錢都需要花在刀口上，因此前期的費用預算就非常關鍵。開店所需費用如：店面租金（和大小地段有關）、店內裝修、裝置、原料、人工、宣傳等，這些都需要錢，在前期做好預算非常重要。

那麼為何人家能做好這方面的工作呢？

①要麼人家是老司機，有關餐飲行業經驗；

②要麼人家得到專業人士的指導；

③要麼人家是某個品牌的加盟商，總部給予的幫助。

總結：如果您是新手開店，那麼建議最好找個品牌加盟，雖然要花費一定的資金，但會省去很多麻煩，並且能大大提升創業成功率，畢竟品牌總部都有畢竟豐富的經驗。