網上有哪家店鋪的葛根粉正宗?
作者:由 Ccivan帆 發表于 美食時間:2023-01-24
我也是跟著家裡人去挖葛根,試著賣,才發現市場,上這麼的亂,有的葛粉摻著藕粉,紅薯粉,甘薯粉來賣高價,有的是種植園的,野生純粉在市場上難尋,我們也努力的把葛粉做成美食,拍成影片。挖葛根也是個技術活,有的人挖的多,有的人挖不到,最後水洗成葛粉。而非藥店內,去皮直接壓制成粉。野生的營養價格高。
野生葛根——座標黃山市
https://www。zhihu。com/video/1084028148684886016
葛粉有很多種使用方法:有沖泡的,一般摻假的,是泡不出糊糊狀的。還有冷凍,清涼爽口,還有攤蛋餅,做成葛粉圓子,哈哈
https://www。zhihu。com/video/1084028656074113024
我是阿海:在家就能做的黃山美食——桂花葛粉羹
我們家在張家界,山區,有很多的野生葛根。大多人會自己在家裡做葛根粉。我這個是在我們這兒的野生葛根生產基地買的,是溼葛根粉,就是還沒有曬乾的。
沒有在網上賣,自家挖的,在朋友圈賣。大別山地區的野生葛根粉。
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