吃海鮮有哪些部位不能吃?
作者:由 吃貨槓把子 發表于 美食時間:2023-01-13
很多人都喜歡吃海鮮,但要注意有些部分不能吃哦,具體是哪些呢,一起看看!
螃蟹不能吃的部位:
蟹心不能吃。
蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中間黑色膜衣的下面,也叫六角板,從中醫角度講是極寒之物,最好不吃。
蟹腮不能吃。
在螃蟹殼內像兩排小爪子,摸起來軟軟的,是螃蟹的呼吸系統,建議不要食用。
蟹胃不能吃。
是在蟹黃裡面,三角形狀,其中還有螃蟹的排洩物,吃蟹黃時注意不要吃到蟹胃。
蟹腸不能吃。
蟹腸在蟹子腹部的三角形內,掰開後可以看到一條黑線,吃的時候要去除。
蝦不能吃的部位:
蝦頭不要吃。
蝦頭裡面含有有毒有害物質,特別是重金屬的殘留物,都在蝦頭裡面,因此不能吃。
蝦線不要吃。
蝦線是蝦的消化道,一般為黑色的較多,在蝦的背部,因為蝦線裡有髒東西,吃的時候最好剔除。
海螺不能吃的部位:
海螺腦最好不吃。
海螺腦是海螺頭部兩個像小球模樣的東西,在螺肉裡,吃多了容易頭暈噁心。
海螺尾也不能吃。
海螺尾據說裡面含有海螺的排洩物,藏有大量細菌,因此最好不要吃。
還有哪些海鮮,哪個部位不能吃呢?歡迎大家留言討論~