您當前的位置:首頁 > 美食

別再用土方法了!用龍眼烘乾機省時省力

作者:由 知乎使用者T5j72z 發表于 美食時間:2023-01-15

龍眼的整個生產期在7~10月。龍眼乾等級不同,價格也有很大差異,如何保證龍眼乾質量,將成為每個龍眼加工企業關注的問題。乾燥後的龍眼乾具有較長的保質期,並且易於運輸和食用。

別再用土方法了!用龍眼烘乾機省時省力

龍眼乾的質量主要取決於龍眼的乾燥過程。龍眼的乾燥過程不僅要去除龍眼中的水分,使水分達到良好的標準,而且要保持龍眼乾的顏色口感等。乾燥技術與龍眼乾的質量密切相關。通常有兩種製作龍眼乾的方法:日曬和烘烤。用陽光曬相對簡單,適合家庭或者工廠少量生產。另外一種是傳統烘烤——燃燒木材或煤炭,需要大量的勞動力且不衛生不環保。這些已不再適用於現代化生產。目前,乾燥龍眼的理想裝置是熱泵烘乾機。

別再用土方法了!用龍眼烘乾機省時省力

龍眼烘乾機的優點是:

1。熱泵乾燥技術是一種溫和,模擬自然的乾燥方法,它適合乾燥大多數產品,例如果蔬及藥材等。

2,乾燥質量好:乾燥過程中溫度和溼度自動控制,質量不會由於突然的溫度變化而受影響。

3。節能環保:與常規能源相比,具有明顯的節能優勢;無汙染物排放,對環境無汙染。

4。安裝非常簡單,省時省力。

別再用土方法了!用龍眼烘乾機省時省力

乾燥工藝參考:

1:開始烘乾時將龍眼烘乾機的溫度設定為75°C,此階段烘乾時間不宜太長。

第2步:將溫度設定成60℃,並將乾燥時間設定為約20-30小時。

步驟3:將溫度設定為50°C,乾燥時間為10小時左右。

別再用土方法了!用龍眼烘乾機省時省力

目前,熱泵乾燥是一種理想的乾燥方法。熱泵作為一種新的,節能的新技術。很大程度上解決了乾燥效率低,乾燥成本高的問題。龍眼烘乾機不僅環保,節省操作空間跟省時間,而且乾燥後的龍眼質量等級高,提高了銷量。

標簽: 龍眼  乾燥  烘乾機  熱泵  質量