【科普】肝臟不好應該吃哪些食物？

人體所需的各種營養物質，幾乎都是來自於食物。我們才會養成一日三餐的進食習慣。選擇食物的好與壞、搭配是否合理，直接關係到各器官的健康，特別是在某個器官出現疾病後，為了讓疾病儘快恢復，飲食調整是最為重要的一項。

應該吃這4類食物

含優質蛋白的食物

肝臟使蛋白合成的重要場所，每天由肝臟合成的白蛋白達到11至14克左右。當肝臟出現疾病之後，肝臟自身合成蛋白的能力就會降低容易發展為低蛋白血癥。患者缺乏白蛋白會出現疲憊乏力，脂肪肝等多個問題。因此，患者需要合理安排蛋白質的攝入。

比如：雞蛋、牛奶、魚肉、雞肉、鴨肉等。

根莖類蔬菜

有相關研究發現，當人體內活性氧自由基等物質產生過剩時，不僅會加速機體衰老的速度，還會增加肝臟的代謝負擔，而科研人員發現根莖類食物所含的營養物質能起到抗氧化，消除自由基的作用可以減輕肝臟負擔，促進肝病恢復。

比如：紫薯、紅薯、土豆等

各種水果

要知道肝病再出現後對患者的消化功能造成影響甚至是會導致消化和吸收障礙。患者的食慾會變的越來越差，容易出現飯後腹脹，厭油、噁心、嘔吐等症狀表現，而水果中含有豐富的膳食纖維，葡萄糖、維生素以及礦物質等。

全穀類食物

肝臟原本是合成糖原的器官，當肝臟受損之後，體內乳酸轉化為糖原的過程相對遲緩，儲存糖分的功能也會受到影響，可能會造成糖代謝紊亂，血糖升高。為了維持正常的身體運轉，肝病患者可多吃一些全穀物食品。整粒穀物的纖維含量極高，能降低機體低密度脂蛋白，膽固醇的含量，對血糖穩定也有一定的益處。