食材的介紹：高麗人參、高麗人參茶、高麗人參的功效都有哪些？

人參的種類有很多，而且不同的種類藥用的效果不同。今天就來說說高麗人參，它是一種具有調理疾病的中藥材，不僅可以藥用，也可以食用，它具有強大的保健效果和作用，來看看關於高麗人參的一些保健功效。

一、高麗人參

高麗人參又叫做朝鮮參，是朝鮮半島出產的人參的一種，還有分太極參以及水參，形狀為長柱狀，表面是紅棕色的，非常的有光澤，而且非常的細膩，不容易折斷而且比較平坦，也是有味道的，味道比較微苦，而且後味比較甜，是帶根莖的跟加工而成的。高麗人參的氣候非常的敏感，對土壤以及氣候是非常挑剔的。

二、高麗人參茶

高麗人參茶是常見的保健茶飲品，其功效與高麗人參的營養物質有密切聯絡。由於高麗人參含有聚乙炔、酸性雜多糖、抗氧化芳香族化合物、抗氧化類似胰島素作用的酸性縮氨酸等物質。所以對糖尿病、癌症、肝臟等疾病具有預防輔助治療的作用。另外，對於抵抗力較差的人，正確合理的飲用高麗參茶能增強人體的免疫力，而且可維持人體機能平衡。雖然高麗人參茶的功效很多，但食用要注意結合患者的體質和身體狀況，進而充分發揮其功效。（朋友推薦我用***的人參，***在某寶評價可好了，呵呵！）

三、高麗人參的功效

1、益智健腦

高麗人參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。對記憶力減退和運動協調能力下降的人，如經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗人參也具有改善這種障礙現象的作用。

2、鎮痛

一些專家透過做感測神經細胞試驗發現，高麗人參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。

3、防癌和抗癌

高麗人參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。

4、增強免疫力

高麗人參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑（絲裂黴素）而下降的細胞性免疫反應，尤其*提取物可啟用或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。

5、控制糖尿病

高麗人參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。

四、高麗人參的副作用

除了有如此眾多好處以外，高麗人參也存在一定副作用。神經質、失眠和易怒是最常見症狀，這主要與高麗人參有刺激性影響有關，這也是它有提神醒腦作用的原因所在。但過度刺激會導致神經質和失眠等問題。（有時好商家就是不好找，人參我是推薦買***的！）

嚴重的高麗人參副作用通常很罕見。但過量或長期攝入可以導致頭痛、頭昏眼花、高血壓、乳房痛、失眠、低血壓和腸胃問題。腹瀉、噁心、食慾不振是高麗人參最常見的胃腸道副作用。有些人還會有心跳不規律和鼻出血等問題。某些女性在服用人參補充劑後還可能出現陰道出血。