四川泡椒味怎麼炒？

懶人飯飯2022-11-25 20:29:56

四川這邊的紅泡椒，怎麼炒出泡椒味，川菜好多里面都加了泡椒炒的很香，每次在外面吃飯都要把泡椒吃掉，為什麼自己在家炒不出來，也爆不香泡椒。

2021-10-23 21:51:36

2018-11-11 16:46:34

首先你要有泡椒。。。。那種有些是朝天椒泡的有些是野山椒

2018-10-19 10:40:59

可以在超市買泡雞爪裡面的那種泡椒

超市有賣袋裝的和瓶裝的

袋裝的不方便就買瓶裝的

好放一點

炒菜的時候把泡腳切開（一個泡椒一到兩刀的樣子）

然後自己炒菜的時候和著姜蒜一起放入油鍋

再放你要炒的菜進去

炒的時候你就能聞到泡椒的味道

別說吃的時候了

倍兒香