加碼特色標識：藁城宮面特色檔案

產地：

河北省石家莊市

所屬系列：

小吃

品牌內涵：

藁城宮面，河北省石家莊市藁城區特產，中國國家地理標誌產品。民國初期，藁城事業局將掛麵送往南京、上海等地，曾榮獲孫中山總統府“國光”銀牌嘉獎及銅質獎章、獎冊和獎狀等。藁城宮面的主要原料是粒細而長的旱麥，將上等旱麥篩簸去雜，再用水撈溼，晾半乾後用石磨磨細打細籮選“中三爛”（磨面時過五六遍籮，選中間三遍最細最白的麵粉，故稱中三爛）優質精粉，經精細加工製作而成。

產品特色：

藁城宮面經10餘道工序精製而成，配料考究，製作精細，營養豐富，具有條細心空、耐煮不糟、湯清面秀，嚼有口勁等特點。經獨特工藝而製成，條細空心，油亮潔白，粗細均勻整齊。煮熟挑入碗中，半湯半面，湯清味佳，既可作主食，又可佐餐，尤宜病人和產婦食用。因其系手工製作，故耐火而不糟，回鍋而不爛，較有口勁，食用簡便，富有營養。

收集時間：

2021年4月8日

檔案編號：

20210408001

加減鏈實施《產品特色數字化服務標準》，將產品特色視覺化、規範化、品牌化。透過將產品的優勢和特點數字化呈現給客戶，方便客戶判斷、選擇、傳遞產品特色，幫你識別特色，區別競品，促進銷售。