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凍水果哪個最好吃?夏天吃這9種冰冰涼食品,真過癮!

作者:由 居家生活小幫手 發表于 美食時間:2022-12-31

夏天的凍水果哪種好吃呢?是從碗底甜進心裡的綠豆湯,還是清爽可口的西瓜,或是便利店冷櫃裡的可樂……總之,這些名字對我來說都太常規了,今天一口氣推薦 9 款不一樣的冰冰涼食品,是親測好吃,好評如潮的那種~

1、西貝莜麵村 黃米涼糕

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夏天很適合來一塊冰冰涼、糯嘰嘰的黃米涼糕,上面鋪一層桂花蜂蜜,越嚼越香——反正每次去西貝莜麵村,我都是為了這一口。

其實在旗艦店也能買到同款。用微波爐加熱或者蒸一下,放涼或冰鎮著吃,跟店裡的沒差別~

它家用黃米、江米經過老漿發酵 72 小時,上面的米粒都清晰可見。口感糯而不粘,涼後彈滑不硬,而且有一股發酵後特有的清甜香味,一口咬下去軟糯又筋道。

傳統黃米涼糕會用紅棗輔味,西貝用的是蔓越莓幹,增加了一絲酸爽的口感,搭配它家特製桂花醬,花香果香融合得很妙。相信我,嘗過就會愛上~

2、三泉冷麵小麥氣泡冷麵

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夏天怎麼能缺少冷麵?

酸甜、冰鎮、帶湯,完全是為夏天而生的美食。三泉冷麵被認為是黑龍江雞西風味冷麵的代表,味道是獨特的鹹+酸。它家用醬油和糖醋混合調出酸甜冷麵湯,湯底又分普通和氣泡兩種,這其中氣泡冷麵是一定不要錯過的!

大熱天吃特別清爽,可以趁著氣泡冒起來時“咕嘟咕嘟”多來幾口湯,氣泡的刺激感比普通麵湯來得更舒服,酸酸甜甜,冰冰涼涼,瞬間解暑。

3、丹東冰凍草莓

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我小學的校門口對面有家店,一到夏天放學鈴響後大家就蜂擁而至,不為別的,就是買它家的冰凍草莓。

其實都是小小顆的草莓,可能還是水果攤店主賣剩下沒人要的那些,用小透明袋分裝冰凍起來,就成了天然冰棒,一包五毛錢。

每一口吃起來都帶著濃郁的草莓味,口感不太甜卻能讓嗜甜的小孩們也吃到停不下來。即使十幾年過去我寫到這段話時,回憶起那個味道還是忍不住嚥了咽口水。

時過境遷,現在當然有了比當年更好的替代品。

這款就叫冰凍草莓,配料表只有產自遼寧丹東的新鮮草莓。把新鮮採摘的草莓去掉果蒂、清洗後急凍裝盒,相比於冰淇淋,它低卡又解饞——只不過是水果換了種吃法。

原料夠好,內裡的果肉是完整大顆的草莓,果肉深紅,汁水豐盈。用勺挖著吃或者冷藏解凍當果醬都行~

4、七年五季草莓冰面包

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杭州的 cycle&cycle 冰面包你們有聽說過吧?最近在小紅書火到連遠在北京的人都想找代購買來嚐嚐了……

光是做到用動物奶油、無蔗糖、無反式脂肪酸,就已經吊打很多同行了,另外還用料紮實、內餡豐富。

軟軟的日式麵包裡裹著綿密的草莓冰淇淋,一口清涼。更建議大家解凍一會兒再吃,等冰淇淋在裡面微微融化,奶油絲滑冰涼,草莓香味也更濃郁,口感會更好~

大家記得先放冷凍,吃的時候再放冷藏哦~

5、達川NFC原榨油柑汁

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今年 5 月份某個居家的、百無聊賴的下午,這個油柑汁突然就勾起了大家的饞蟲。

作為一群已經買過太多東西,輕易不會再對什麼新品動心的人,能夠把“親測好喝”四個字發進吃貨群,就足以證明對它有多麼認可。

我用它配東方樹葉茉莉綠茶,1:1 的比例就能調出一杯茶香果香結合、清爽回甘的夏日飲品。

單喝油柑汁也是可以的,酸澀和回甘有相對強烈的衝突,第一口是眉毛微微皺起的酸澀,但幾秒後就變成了舌尖上升騰起來的甘甜後勁,餘味悠長,連口氣都變得多了些清新的果味。

小紅書上還有很多關於它是“刮油神器”的筆記,其實是因為油柑有高達 45% 的單寧成分,單寧在胃酸作用下跟蛋白質形成不可溶的沉澱物,累積了就容易拉肚子。

不過這也有個體差異,有些人喝了就一點感覺也沒有。

總之,買回來絕對會愛上,但最好別貪杯哦~

6、海南島椰奶清補涼

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前年我司去三亞旅遊,回來後時不時就會想念新民街夜市的炸雞、酒店陽臺上溼潤的晚風和赤腳走在海灘上潮水沒過腳尖的觸感,可讓我最最想念的是海南隨處可見的椰奶清補涼。

它是屬於夏天夜晚的地攤美食,也是古已有之的清涼甜品。蘇東坡吃清補涼,盛讚“椰樹之上採瓊漿,捧來一碗白玉香”。它把紅豆、薏米、玉米、龜苓膏等被認為能“清熱氣,補元氣”的食材聚於一碗,再用冰鎮的椰漿沖泡,咕咚咕咚喝下去,讓人忍不住發出冒著冷氣的“哈——”的讚歎。

這個牌子在海南超市有賣,喝過一箱,覺得風味還算地道。關鍵是裡面配料豐富,椰奶香味很濃,但喝起來並不會甜膩。一大罐熱量只有 170 多大卡,比很多冰淇淋熱量都低很多。

7、mihato蜜哈多 草莓冰冰

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你可能在便利店見過它。開啟後是一顆顆逼真的小草莓/小桃子,可可愛愛、粉粉嫩嫩,神奇的是凍再久也不會凍到太硬,一含即化,口感是泥泥的~

它含有 80% 的果肉和果汁,沒有色素防腐劑香精,可以理解為一顆顆用鮮果做成的小球冰淇淋,有一個神仙吃法是丟進酸奶杯裡,一道冰涼美味的夏日甜品 get!

8、羅森冰葡萄球

凍水果哪個最好吃?夏天吃這9種冰冰涼食品,真過癮!

不允許有人不知道大橋道葡萄冰!

簡單來說,它就是可以嚼的葡萄冰沙!酸酸甜甜的,酸度更加突出一點,所以很適合解暑解膩。

單吃綿密而有顆粒感,它也不是硬硬的冰塊。除了當冰沙吃,更多種草攻略推薦的是把它加進氣泡水、養樂多、碳酸飲料裡做葡萄味特調,顏值高還好喝,隨手一拍照都是夏天的味道!

9、古蜀味道即食紅糖涼糕

凍水果哪個最好吃?夏天吃這9種冰冰涼食品,真過癮!

瓷玉一樣的白色,長得有點像冰粉,又有點像奶豆腐。冰鎮後口感軟糯,加上紅糖漿簡直像注入靈魂,綿軟滑膩,糖汁帶有紅糖所特有的風味,一起融化在嘴裡的滋味只能用美妙來形容。好了,以上就是夏季冰冰涼食品的全部推薦啦!

標簽: 草莓  冷麵  口感  氣泡  冰淇淋