這是一塊醬牛肉，之前放在冰箱裡冷凍，然後今天用微波爐中高火加熱了六分鐘，肉表面有的變黑了，能吃嗎？

嚮往遠方2022-12-12 10:38:05

注：黑的部分沒有糊味也不苦，感覺很牛肉乾差不多。

2022-09-20 09:13:19

能吃（散裝熟食冷凍後再吃要加熱這是常識）從這塊牛肉加熱後的外表看屬於正常現象，放心吃。

現在好多不良商家的熟牛肉，都是注入澱粉或其它肉代替，新增保溼保鮮劑，外塗新增劑看上去顏色鮮豔……

這是無任何新增劑或者說只放調料醬油的熟牛肉，營養豐富放心吃。

2022-09-19 11:09:58

能吃，把焦黑的部分去掉即可。

btw，今早測試微波臘腸，剪成段放耐熱玻璃碗裡蓋膜，1分鐘回來一看，80%成了炭，碗底油汪汪，可惜。

2022-09-19 07:10:36

不能吃了，食物中的營養分子都分解了。