黃天鵝：認認真真為消費者生產高品質雞蛋

從市場銷售來看，可生食雞蛋銷售量增速迅猛，已經成為了新一代消費人群的首選。京東資料顯示，2021年可生食雞蛋銷量同比增長116%；盒馬資料亦顯示，2021年可生食雞蛋的銷售額已經佔到雞蛋品類的40%。可生食雞蛋品類能在短短兩三年間迎來群雁高飛的發展態勢，顯然離不開黃天鵝這一“頭雁”品牌的拉動作用。

黃天鵝雞蛋不僅乾淨、衛生，而且品質還特別優越，敲開後就能發現“黃天鵝”的每一顆蛋都不簡單：清澈透亮的蛋清，亮黃誘人的蛋黃，果真都是“好蛋”。 吃在口中，不腥不膩，是自然的味道。有了它，不管是做溏心蛋、太陽蛋、溫泉蛋等半熟雞蛋料理，還是自制日式壽喜鍋等，都能吃得更安心。

“黃天鵝”每顆可生食雞蛋的產出，都是從小雞崽兒開始抓起的。黃天鵝在國內有多個養殖基地，大多位於山清水秀之地。各基地遠離城市的喧囂，依山傍水，自然環境都特別漂亮，為產蛋母雞們打造了良好的生長、生產環境。

基地內是全程高標準的養殖管控系統，且搭有德國引進的雞舍環境控制裝置來調節室內小環境，並輔以科學營養的餵養方式，讓每一隻雞都享受著“貴族”的待遇。

黃天鵝選用優質蛋雞——羅曼灰蛋雞。羅曼灰蛋雞作為優質雞種，所產雞蛋的品質高、腥味小，可從源頭上保證雞蛋的質量。在飼養上，母雞們除日常天然穀物、深海藻類、萬壽菊精華等的奢華餐標外，就連飲水也都達到了人飲標準。它們每日食糧中還新增益生菌，以增強雞蛋蛋黃膜的厚度，這為防止沙門氏菌侵入雞蛋而奠定基礎。

雞蛋在出廠前，還會經過人工篩選、裂紋檢測、重量篩選等層層挑選，只為大家帶來品質上好的可生食雞蛋。 除了對雞蛋細菌的排查外，為避免造成雞蛋細菌汙染，黃天鵝還設有嚴格的衛生控制標準。基地內的養殖人員、產品分揀人員進出，都必須經過消毒，且每月還需定期進行沙門氏菌檢測。

一直以來，黃天鵝都遵循著嚴格的企業標準要求，認認真真為消費者生產可以生食的雞蛋。 經相關檢測機構檢測，黃天鵝可生食雞蛋的菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌等多項檢測，均符合國家食品標準。