好山好水出好茶，高原綠茶：低緯度、高海拔、寡日照、嫩香鮮濃醇
貴州茶山
01。
神秘古國“夜郎國”：
1。
夜郎、樓蘭、大理、三個神秘古國：
貴州省古時被稱為 “夜郎國”。夜郎古國、樓蘭古國、大理古國、共同被稱為 “中國歷史上最神秘的三大古國”，並且都神秘的消失了。古時的 “夜郎國” 大部分疆域在今貴州境內，是當時西南地區的大國之一。
2.我國接壤最多的省份：
貴州分別與廣西、湖南、四川、重慶、雲南、四省一市接壤，是我國接壤最多的省份。如今的貴州，是我國西南交通樞紐大動脈，形成了縱橫交錯的交通網，出行非常方便快捷。
採摘鮮葉
02。
貴州高原風水寶地：
1。
貴州地貌氣候特徵：高海拔、低緯度、寡日照、多雲霧、無汙染。
貴州地處雲貴高原，地貌屬於中國西部高原山地。位於北緯 24°37′～29°13′之間， 平均海拔1100米左右。全省地貌可分為：高原、山地、丘陵、盆地四種基本型別，其中92。5%的面積為山地、丘陵。貴州境內，山脈林立峰巒疊嶂、深淵峽谷溝壑縱橫。
2.貴州氣候：屬於亞熱帶溼潤季風氣候。
氣候冬暖夏涼：
貴州氣候，溫暖溼潤、氣溫變化小、雨季明顯、雨量充沛、冬暖夏涼、是典型的夏涼地區。
氣候呈多樣性：
貴州氣候，受季風、大氣環流、地形、等因素的影響，有 “一山分四季，十里不同天” 的特點。
寡日照多雲霧：
貴州氣候，陰天多雲霧多日照少、常年陰天雲霧日超過150天、相對溼度常年保持在70%以上。
貴州綠茶
3。
貴州植物：呈複雜多樣性、無汙染。
貴州境內的植物，資源十分豐富，種類繁多且複雜。有：珍貴的落葉林帶、落葉闊葉林帶、常綠闊葉林帶、溝谷季雨林帶、山地季雨林帶、亞高山針葉林帶、同地針葉林帶、等等。這些各具特色複雜的植物，在地理分佈上縱橫交錯、相互重疊、複雜多樣、且無汙染。
貴州綠茶
03。
貴州綠茶五大特點：
我國明代開國元勳、政治家、文學家、劉伯溫就曾預言：
“江南千條水，雲貴萬重山，五百年後看，雲貴勝江南”。
明代嘉慶《貴州通志》上亦有記載：
“黔省各屬皆產茶”。
貴州氣候的多樣性，非常適合茶樹的生長，歷史上出現過許多的名茶和貢茶。
貴州綠茶
1.貴州綠茶五大特點：嫩、香、鮮、濃、醇。
貴州綠茶五大特點之 【嫩】：
茶葉的嫩度主要取決於：茶葉中的纖維素含量、總灰分含量、水溶性灰分含量等因素。
根據貴州省茶科所的研究報告顯示，貴州綠茶中：粗纖維物質含量低於GB/T14456。1綠茶標準的16%、總灰分物質含量低於7。5%、高水溶性灰分物質含量高於46%、以上這些都是貴州綠茶 “嫩” 的形成因素。
貴州綠茶
貴州綠茶五大特點之 【香】：
根據貴州省茶科所的研究報告顯示，貴州綠茶 “香” 的特點是：以嫩慄香為主，兼有花香、果香、清香。
其中扁型綠茶中：苯乙醇、苯甲醇、物質體現出玫瑰香中帶蘋果香。
顆粒型綠茶中：芳樟醇、1-戊烯-3-醇、物質體現出玫瑰香中帶橙香。
捲曲型綠茶中：苯乙醇、苯甲醇、物質體現出玫瑰香中帶蘋果香。
貴州綠茶
貴州綠茶五大特點之 【鮮】：
根據貴州省茶科所的研究報告顯示，茶湯滋味的鮮、甘、爽、主要取決於：茶葉中的氨基酸物質、咖啡鹼物質。貴州綠茶中的這兩項指標均高於綠茶標準，其中咖啡鹼物質的高含量，不但不會帶來苦澀味，反而有生津爽口的作用。
貴州綠茶
貴州綠茶五大特點之 【濃】：
茶湯的濃與淡，主要取決於：茶葉中的水浸出物。它們包含：遊離氨基酸、茶多酚、兒茶素、咖啡鹼、糖類、果膠等物質。
貴州綠茶 “濃而不澀” 的原因：水浸出物含量總體高於綠茶標準。其中除了茶多酚、兒茶素、低於綠茶標準，其他各項指標均高於綠茶標準。
貴州綠茶五大特點之 【醇】：
體現茶湯滋味的四要素是：茶氨酸轉化成鮮味、咖啡鹼轉化成苦味、茶多酚轉化成澀味、水溶性糖轉化成甜味。貴州綠茶中的這四要素均高於綠茶標準，形成了鮮爽、甘厚、飽滿、的醇味。
【小結】
：
由於貴州低緯度、高海拔、寡日照、多雲霧、無汙染、的地理位置及氣候條件及生態環境，形成了貴州綠茶：嫩、香、鮮、濃、醇、的五大特點。
【注】以上研究報告資料來自於《貴州綠茶品質分析研究》
貴州綠茶
04。
貴州著名綠茶：
【
綠寶石高原綠茶
】：
拜貴州高原的雨霧滋養所賜，嚴控茶葉品質，透過歐盟400多項農殘檢測。星巴克的常年供貨商、德國考夫霍夫、卡斯達特、兩大高階連鎖商場，上架銷售的中國綠茶品牌 【綠寶石高原綠茶】。
【
都勻毛尖
】
中國十大名茶，貴州三大名茶之一。又名 “白毛尖、細毛尖、魚鉤茶、雀舌茶”。外形條索緊結纖細捲曲、滿披白毫，色澤綠翠光潤。香清高、味鮮濃、葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州黔南布依族苗族自治州都勻市。
【
湄潭翠芽
】
中國國家地理標誌產品，貴州省遵義市特產。外形條索扁平光滑、形似葵花籽、隱毫稀見、色澤綠翠。香氣清芬悅鼻、粟香濃並伴有花香。湯色黃綠明亮、滋味醇厚爽口、回味甘甜。葉底嫩綠勻整。
【
鳳岡鋅硒茶
】
中國國家地理標誌產品，貴州十大名茶之一，貴州省鳳岡縣特產。鋅硒茶，因土壤中含有天然的鋅硒微量元素，其鋅含量約為55。4~103。2毫克/千克、硒含量約為1。38~2。03毫克/千克，正是人體所需微量元素的匹配最佳量。
都勻毛尖
05。
貴州著名紅茶：
【紅寶石高原紅茶
】
拜貴州高原的雨霧滋養所賜，天然純淨無汙染。嚴控茶葉品質，透過歐盟400多項農殘檢測。外形條索盤花顆粒狀、烏潤重實。湯色清澈紅豔、滋味香甜鮮醇回甘、葉底紅明勻整。
貴州紅寶石紅茶
06。
最後回顧一下本文主要內容：
1。
好山好水出好茶。
貴州高原：低緯度、高海拔、寡日照、多雲霧、無汙染。
貴州綠茶：嫩、香、鮮、濃、醇。
2。
貴州著名綠茶：
綠寶石高原綠茶、都勻毛尖、湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶。
3。
貴州著名紅茶：
紅寶石高原紅茶。
【感謝關注頭條號：風輕雲淡高山流水2900】
貴州綠茶
