為什麼生病要吃罐頭 夏日解暑神器黃桃罐頭 童年味道你值得擁有
作者:由 阮軟拾光 發表于 美食時間:2022-11-03
百度上總有一些奇奇怪怪可可愛愛的問題,比如為什麼生病要吃罐頭,感冒吃黃桃罐頭會好嗎?
問出這些問題的小可愛們,一定和相信聖誕老人會來送禮物的小朋友一樣相信這個世界是和黃桃罐頭一樣甜蜜美好的。
黃桃罐頭應該是很多人對罐頭的第一印象,其實我小時候最喜歡吃的,不是罐頭裡的黃桃,而是黃桃罐頭裡的椰果,以為真的是椰子裡的果肉直接刮下來切成小塊,也是很傻很天真了。
至於吃黃桃罐頭可以治癒感冒這個問題,想必是那個物質匱乏的年代,爺爺奶奶、外公外婆或者爸爸媽媽,為了哄孩子吃藥而買來黃桃罐頭,罐頭吃下去了,藥也肯吃了,小毛病自然就好了。
良藥苦口,濃甜的黃桃罐頭在苦口的良藥襯托下,可能給味覺和記憶都留下了深刻印象,所以每一個黃桃罐頭裡,都儲存了我們兒時記憶中的清甜。
黃桃罐頭的營養價值確實很高,維生素C和胡蘿蔔素含量都非常高,可以提高一定的抵抗力,但是黃桃直接食用口感其實並不好,不用加任何防腐劑,可以儲存三個月之久。
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-黃桃罐頭-
【食材】
黃桃 枸杞 椰果 冰糖
【做法】
黃桃處理:黃桃削皮切塊,淡鹽水中浸泡五到十分鐘,去除黃桃本身的酸澀味。
煮黃桃:鍋中放入黃桃,加水漫過黃桃,加入適量(一般50到100克,根據自己口味適量加入)
煮沸後加入枸杞,繼續煮五到十分鐘,直到黃桃變軟之即可關火。
黃桃冷卻至不燙手即可加入椰果,黃桃涼透後裝罐,放入冰箱冷藏後口感更好。
這樣簡單幾步就能做出不加防腐劑的黃桃罐頭了,放入冰箱中可以儲藏3個月之久,給孩子老人吃都非常適合,不知道是不是你童年的味道呢~
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