都說西點更洋氣，那是你沒見過這幾款中式糕點，連西點師都服了

糕點，作為一種零食小吃，可以填補臨時的飢餓，也可以在喝茶或者咖啡的時候進行搭配，或者就是突然想吃兩口來解一下嘴饞，它都算是生活中十分常見甚至是必備的一種食物，在我們國家，糕點也是分類的，大致上就有西式糕點也叫“西點”和“中式糕點”兩種，過去的年代，普通百姓很少能接觸到西點，現在則不同了，隨著生活水平的提高，不僅吃西點變得稀鬆平常，而且還有更多的人去學做西點，“烘焙”的時興更是說明了這一點。

西點的口味大多數是甜的，但這並不是它最吸引人的地方，幾乎所有喜愛西點的人們，多是因為它有著斑斕的色彩以及獨特的造型，這尤其受到廣大女性和孩子的追崇，這也是眾多西點師所追求和驕傲的地方，他們也在儘可能的在這方面來滿足食客的需求，而與此同時，相比於西點，中式糕點卻被一位西點師認為有些“老土”，他覺得像月餅、桃酥這些典型的中式糕點，不僅形狀千篇一律，而且色彩還十分單一，有著濃重的中國“鄉土氣息”，不如他們西式糕點時尚高雅，其實，這是因為他還根本不瞭解中式糕點……

中式的糕點，不僅在用料上十分講究，而且，製作的工藝要更為複雜，僅就月餅來講，就分為硬皮、軟皮和酥皮等幾種，每一種的用料和工藝都不盡相同，不僅如此，口味上也是多種多樣，這還只是最常見的糕點，如果再讓他看到或吃到下邊的這幾種，恐怕這位西點師再也不敢在中式糕點面前“叫囂”了吧！

蛋黃酥

豐富多層的口感幻成沁人心脾的舌尖美味，軟糯的雪媚娘讓蛋黃酥擁有豐富的新層次，綿軟中藏著一絲冰涼，香甜紅豆沙，綿密絲滑，金黃酥皮賠上鹹香蛋黃，外皮酥脆，內餡沙滑。

桃酥

酥的掉渣，香得掉牙。招牌桃酥改良傳統做法將蛋黃蛋清分離，烤出來的桃酥口感酥脆，入口不幹，沒牙的老奶奶都可以吃，因為只需要一抿，桃酥就在嘴裡開花啦~

蝴蝶酥

因為長得像蝴蝶因此被稱之為蝴蝶酥；它是麵粉的魔法，層層疊疊的酥皮就像蝴蝶扇動的翅膀一樣。採用兩種筋度不同的麵粉，高筋粉加水，低筋粉加黃油，和成麵糰，擀成麵皮，疊加，冷藏，重複步驟，會使蝴蝶酥呈現出多層次的質感。咬一口香香脆脆，吃完往往要打掃好一會兒，但還是令人難以拒絕。

其實，不比認為誰土誰洋，不管是中式糕點還是西點，只要能帶給人們美味的體驗，就是它最大的造化了，但是，小編還是認為中式糕點要更好吃一些哦！你是怎麼認為的呢？歡迎到評論區留言交流一下吧！如果您喜歡這篇文章，就請點贊和收藏、分享出來讓更多的朋友看到吧！您的小小支援，都將是對我持續創作的最大的鼓勵哦！