胃口不好？東南亞菜酸辣爽口，還有咖哩蝦蟹來助攻

“泰國新加坡印度尼西亞，咖哩肉骨茶印尼九層塔……”每次聽到這首歌，就想吃東南亞菜，包括泰國咖哩蝦、新加坡海南雞飯、馬來西亞娘惹菜以及越南金邊粉等等，還沒說完我就口水直流，趕緊和閨蜜約飯去。

一路上閨蜜變身好奇寶寶，問東南亞菜的諸多問題。東南亞菜包括泰國、新加坡、印尼、馬來西亞甚至越南等國家的特色菜，多用熱帶水果入菜，口味偏酸甜鹹辣為主，相比之下，越南菜口味清淡，酸甜清爽略帶小清新。

泰國菜多用泰國檸檬、魚露、朝天椒、香茅和咖哩等調料，最大的特點酸辣鹹鮮，讓人一吃上癮！從小在海邊長大，對海鮮沒有抵抗力，咖哩蝦、咖哩蟹都是我的最愛，酸酸辣辣的冬陰功湯很開胃，還有芒果糯米飯令人印象深刻。

這家網紅餐廳在樂峰廣場附近，走到金沙路KFC時，對面的三層獨棟別墅就是泰任性餐吧。

除了吃東南亞菜之外，還可以喝酒、看球、打桌球或吃燒烤，週末經常有包場，舉辦晚宴、聚會甚至還有求婚，在顏值爆表的玻璃房還能看星星，非常浪漫的說。

大人平時探店喜歡說美食，往往忽略餐廳環境，今天破例金口大開，因為這裡的環境實在太棒了！剛走到大門，就看到泰國佛像、鮮花以及擺設，餐廳內隨處可見的泰國裝飾品，讓人有種身處泰國的錯覺。

難得偷得浮生半日閒，不用寫稿拍影片和帶娃，大人連早餐都沒吃，空著肚子前來，就為了吃遍東南亞菜，犒勞辛苦大半年的自己。

無視閨蜜祈求的眼神，我直接拿起菜牌點菜，泰國菜必須要有海鮮，咖哩蝦蟹少不了，酸辣鳳爪好開胃，新加坡、馬來西亞菜也試一下，哈哈哈~

【有點任性的東南亞菜】

濃咖哩蝦蟹雙拼：

咖哩蝦、咖哩蟹都想吃，那就點濃咖哩蝦蟹雙拼，這樣就能魚和熊掌兼得。咖哩蝦蟹包括3只肉蟹、8只越南大蝦，份量十足、炒雞划算。肉蟹很大隻，吃到蟹膏好驚喜，開背的大蝦酥脆彈牙，咖哩醬汁用來撈飯味道一流！

泰式香辣越南蝦：

選用大隻越南蝦，開背後過油炸得金黃酥脆，加入水果和香茅、南姜、金不換等香料炒制，吃完香辣的越南蝦，來一片香脆可口的蝦片，才能心滿意足。

妖姬藤椒魚：

如此妖嬈的藤椒魚不容錯過，金黃色的湯底加了藤椒、香茅、青胡椒等香料，鱸魚嫩滑無刺，吃起來毫無壓力。

一開始鮮美滑嫩、酸辣可口，吃完魚片片後越吃越辣，大人還是忍不住把爽滑的冬粉吃完，最後內牛滿面的停筷，真真真的太辣了！

泰式海貝什錦肥牛：

用新鮮蝦熬出來的湯底金黃誘人，加了青紅椒、藤椒和香茅，酸辣口味讓肥牛、扇貝鮮味濃。吃完海鮮和肥牛，別忘了飽吸湯汁的冬粉，入口順滑爽口，一掃而空後才發現，好辣好辣！

無骨海南雞飯：

泰任性的海南雞飯做法特別，整隻雞經過拆骨處理，大口吃肉毫無壓力。雞皮金黃爽脆、雞肉白嫩鮮甜，吃雞別忘了蘸點醬料，有甜辣、薑蓉兩種可選。用雞湯煮的白米飯很香，是海南雞飯的標配，絕對不要放過！

三巴醬海鮮茄子煲：

鹹魚茄子煲吃多了，加上蝦、白貝、魷魚等海鮮，再用三巴醬來調味，讓茄子煲更有逼格，是不可多得的下飯神器。三巴醬是用泰國蝦醬、泰國朝天椒、南姜等香料製作成的，醬香濃郁又鮮味足，除了用來燜茄子，還可以燜土豆或海魚。

蝦乾炒韭菜花：

看似其貌不揚，實則內涵豐富。剝殼小蝦乾，和韭菜花經猛火爆炒，撒入香脆的腰果後裝盤。吃起來鹹香味美，既是下酒菜又能用來送飯。

【開胃泰式小吃】

泰式酸辣鳳爪：

這道經典的泰國開胃菜，無骨鳳爪酸酸辣辣、清爽開胃，口感爽脆彈牙，就算有點辣，我還是全吃完了。

泰式五福大拼盤：

來這裡吃宵夜，來點硬菜犒勞辛苦的自己。泰式五福大拼盤有5種肉類，包括豬頸肉、雞軟骨、雞翅、雞肉和牛仔骨，上桌後趁熱吃，嫩滑的雞中翅最受歡迎，爽口香嫩的豬頸肉也不錯。

榴蓮薄餅：

剛上桌就被一掃光，忍不住又叫多了一份。榴蓮薄餅煎得薄脆，滿口的榴蓮肉讓人慾罷不能，吃完還有榴蓮的餘香。

【有點任性的甜品】

椰香糯米飯：

海南雞飯是新加坡菜，椰香糯米飯又叫椰子船，這是地道的海南風味菜。從小在海南長大，最愛吃椰子，尤其甜香軟糯的椰香糯米飯，蘸上酸奶風味更佳。

香蘭葉千層糕：

香蘭葉東南亞菜常用的香料，有種獨特的香味，用來做糕點的話，可以增加清新香甜的味道。用香蘭葉做的千層糕，青紅白相間顏值很高，口感Q彈軟滑，清新甜美如初戀。

【雞尾酒&果汁飲料】

泰任性主打泰國菜，還有新加坡、越南、印尼等東南亞菜，營業時間到凌晨兩點，晚上可以來這裡喝點小酒，和朋友聊天八卦，順便吃吃燒烤。推薦三款雞尾酒，分別是瑪格麗特、明天和莫吉托。

瑪格麗特：

瑪格麗特被稱作“雞尾酒之後”，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。口感濃郁的瑪格麗特，帶有清新果香和龍舌蘭酒的醇香，入口酸甜清爽，讓人想起昔日的戀人。

明天：

用朗姆酒、龍舌蘭、金酒等六大名酒調製而成，迷人的海藍色賦予獨特的口味，這款雞尾酒後勁足莫貪杯。

莫吉托：

別被小清新的外表矇騙，莫吉托是最有名的雞尾酒，由朗姆酒、青檸汁、蘇打水、薄荷調製而成。清爽的薄荷味與烈性的朗姆酒相互融合，不小心喝醉了，記得找代駕。

除了雞尾酒飲品外，果汁飲料人氣也很高，用了荔枝果肉、百香果和蔓越莓等水果，健康好喝又養顏哦！

百香果園：

這兩年百香果成為人氣王，百香果飲料幾乎人手一杯，大人也喜歡喝。百香果肉混合蘇打水，有減肥消脂、排毒養顏的作用，入口酸酸甜甜的，喝完還加了一杯！

莓麗動人：

吃完燒烤串串，要喝點酸甜飲料解膩，用蔓越莓做的果汁人就是最佳選擇。

荔枝蘇打：

就為了吃荔枝才點的，吃完飽滿甜美的荔枝果肉，荔枝味的蘇打水清爽小清新，有夏天的味道。

泰任性餐吧

地址：廣州市海珠區水榕路59號101棟（樂峰廣場附近，金沙路肯德基對面）