口乾口苦喜生冷是胃熱證，要清胃火、瀉腸熱

胃熱證，也就是人們常說的腸胃積熱，也稱胃實火證。偏食辛辣、溫熱食物，或者溼邪化燥化熱、肝鬱化熱，都可導致胃熱證。

有胃熱證的人經常臉紅身熱、五心煩熱、小便黃赤、便秘、口乾口苦、有口腔異味，而且還特別喜歡吃生冷的食物。

如果要細分，胃熱證還可分為胃熱為主和腸熱為主：以胃熱為主的人，會覺得胃部有明顯的灼熱疼痛感，容易餓，食慾旺盛；以腸熱為主的人，經常大便乾結甚至便秘，還伴有腹痛、腹脹等消化不良的症狀。當然，我們居家調養不必分得太細，瞭解即可。

1、多吃清胃火、瀉腸熱的食物

胃有實火，就需要清熱祛火。胃熱的人平時宣適量食用性質寒涼，具有清胃火、瀉腸熱作用的食物，如豆腐、綠豆、綠豆芽、苦瓜、冬瓜、黃瓜、莧菜、白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子、兔肉等。

板藍根、菊花、夏枯草等中藥具有清熱祛火的功效，適量服用可清除胃腸之熱，但不可過量，否則會耗損脾胃之氣。這裡推薦一道清熱祛火的家常菜。

【涼拌芹菜】

［材料］芹菜300克，黑木耳（幹）10克，鹽、醋、香油各適量。

［做法］：

①、芹菜洗淨，切段，埠水後過涼；黑木耳泡發，洗淨，撕成小片，焯水（焯至熟）後過涼。

②、將芹菜、黑木耳放入盤中，加鹽、醋、香油拌勻即可。

芹菜清涼可口，富含膳食纖維；黑木耳性涼，能清熱祛火、潤腸通便。兩者搭配，具有較好的清胃火作用，而且可促進腸胃蠕動，緩解便秘，對腸積熱也有良好的調養效果。

胃熱的人不宜吃具有補陽助熱作用的食物，如核桃仁、狗肉、羊肉、雞肉、蝦、桂圓肉、荔枝、鰱魚、草魚、薤白、辣椒、韭菜、茴香、肉桂、生薑、花椒、胡椒、大蒜等，否則可加重胃熱症狀。

2、按內庭穴，開啟瀉火的通道

對付胃熱，有一個特效穴——內庭穴， 內庭穴位於足部，在足背，第2、3蹠骨結合部前方凹陷處，是胃經上的滎穴。“滎主身熱”，滎穴是熱證、上火的剋星， 所以按摩內庭穴就相當於打開了瀉火的通道，具有祛胃火、化積滯的作用。

因為胃熱而導致牙疼、頭痛、口臭、咽喉腫痛的人，每天早晚用拇指腹按摩內庭穴5分鐘左右，可緩解上述症狀。也可以用按摩棒點按，對穴位的激更充分。