有哪些食材的原產地是中國？
作者：由 較真的汪老溼 發表于 美食時間：2022-01-22
較真的汪老溼2022-01-22 05:39:27
2021-08-31 16:39:59原產地中國的食材還有胡椒，但是當然不是後來從西域諸國傳來的那個胡椒了。這裡的胡是本意，指的是鳥獸頷下的垂肉或皮囊，一結果長一串絕像。現在也覺得像山雞的這個結構，也叫“山雞椒”。屬於樟科木姜子屬植物，拉丁學名為Litsea cubeba （Lour。） Pers。 現在通用的商品名“蓽澄茄”來自印度，“胡椒”兩個字被徹底遺忘了。
舊時候我國長江流域以南處處皆有，在辣椒進入我國之前，製作的“泡椒”就是這個東西，也有曬乾或炒制後直接使用於調味的。在缺少食鹽的內陸地區，曾經廣泛地以這個東西充當氯化鈉。後來隨著“胡椒”這個名字被搶走，辣椒傳入我國，礦鹽技術進步和海鹽的運輸等等機緣巧合，終於失去了歷史。只有一些湖南湖北的地方小吃還仍然堅持使用，別有一番獨特的風味。
2016-05-04 19:23:35有水稻，小米（粟），黍稷（糜子），大豆，蘿蔔，竹筍，茭白，芥蘭，山藥，魔芋，大白菜，小白菜，莧菜，烏塌菜，木耳菜，空心菜，芥菜，椿芽，八角茴香，蔥，韭菜，黃花菜，冬瓜，南瓜，香菇，
梨，桃，柚子等。
2021-10-24 10:55:49牛逼