出口汾、黃蓋汾和老白汾

說到幾十塊錢的口糧酒，我建議大家選清香酒，畢竟清香酒釀造成本低，生產效率高，在幾十塊錢價位的酒中原酒比例很高，相比之下，幾十塊錢的濃香酒在大品牌渠道貨裡很少有純糧酒。

最近，我入了兩款大眾級別的清香酒，分別是出口汾和黃蓋汾，今天我來品鑑這兩款酒，然後結合我之前品鑑過的老白汾酒十年和十五年，說說這幾款大眾汾酒給我的品鑑感受。

我的出口汾是20190829批次的酒，此酒是一款新酒，酒精度為53°，倒酒聞香，此酒香氣清新、舒適，是麵粉氣息、青蘋果香、蜜桃香、豌豆香的複合氣息；入口品鑑，此酒入口純淨，而後有淡淡的甘甜，酒體入口香氣有衝頂之感，而後香氣收的乾淨。整體此酒把一款糧食酒的基本格局展現了出來，結合其價位，此酒較為適合大眾的一般口糧。

黃蓋汾酒是與出口汾酒價位相當的酒，我手上的黃蓋汾酒是20190311批次的酒，此酒也是一款新酒，酒精度同樣為53°。倒酒聞香，此酒香氣較出口汾酒悶一些，清香的清新之感展現的並不好；入口品鑑，此酒入口香氣較悶，微帶刺感，中後段酒體有微微的苦味，酒體較連綿，尾段收口乾淨。整體此酒清香的清新之感展現的並不好，品質與出口汾酒有較為明顯的差距。

老白汾酒也是汾酒的一個大眾系列產品，我手上有老白汾酒十年和十五年兩款產品。從價位上，老白汾酒十年的價格高於出口汾和黃蓋汾，我的老白汾十年是20170711批次的酒，酒精度為53°。此酒香氣較悶，豌豆、玉米糖氣息比較明顯，並帶有一絲麥麩的味道，聞香缺乏清香的清新之感，香氣與黃蓋汾相似，但其豌豆香更強烈一些，並帶有一絲玉米糖的香氣；入口品鑑，此酒入口醇甜帶微苦，好在其苦味並不出頭，但酒體的甜味和苦味還是干擾了清香清新的展現，此酒尾味較長，收口協調。

相比老白汾十年，老白汾十五年清香的清新之感表現的要較好一些。我的老白汾十五年是20170615批次的酒，此酒是53°的酒。倒酒聞香，其香氣較老白汾十年上揚一些，但麥麩的香氣還是比較明顯；入口品鑑，其入口有大麴清香酒的上揚之感，中段酒體略有苦味。整體此酒大麴清香的特點展現一般，在一百多元的價位上價效比並不高。

對比這四款酒，我覺得價效比最好的要數出口汾酒，不知道是不是因為出口的原因。對於這款酒，個人覺得其路數是弱化版的青花汾20年，雖然其品質與青花汾20年有較大的差距，但此酒並沒有其他雜味。相比之下，我手上的兩款老白汾路數與出口汾和青花汾不同，這兩款老白汾更像是連綿清雅的清香白酒，酒體少了一絲清香的清爽之感，多了一絲連綿之氣。

總的來說，對於這幾款汾酒，個人覺得出口汾比較適合做口糧，其價格不貴，基本展現了汾酒大麴清香的特點。最後，關於我對這幾款汾酒的品質理解，作為酒友的您怎麼看？歡迎大家在留言區留言，我們一同討論。