想開一家親子餐廳，需要注意哪些？

毛毛叔叔2022-11-07 16:57:15

我覺得親子餐廳首要經營理念是食品安全，如何證明自己是安全的（比如連醬油都告訴家長無新增劑，氨基酸態氮含量在1g/100ml以上，原料為非轉基因大豆），要不斷透過線上線下發布食品安全資訊；其次，是吃得有道理，用飲食養生理念、育兒理念來指導餐飲工作；然後是吃得快樂，比如做親子廚藝活動、小廚師活動，甚至是小廚師課程（食育教育）。在宣傳上，就從以上三個方面出發，擺事實、講道理，以食品安全和飲食養生理念來獲得家長的信任和認同，以有趣、有意義的活動來贏得孩子的喜愛，三方面共同構成持久的客戶粘性。

我做過幼教，也做過餐飲管理，非常看好親子餐廳！