養生：枸杞的絕配不是菊花而是它！補血安神、養肝明目，越喝越年輕
說到食補、養生，枸杞絕對是繞不開的
“神仙果”
。
枸杞含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，既能更好的滋補肝腎、益精明目和養血，又能夠增強人們的免疫力。
泡枸杞別用這種“水”
適合泡枸杞的水溫是
45~60度
。因為滾燙的開水會破壞枸杞中的大部分營養元素，如胡蘿蔔素、甜菜鹼等，這樣一來，吃到嘴裡就沒什麼營養了。
並且，泡過水的枸杞也別倒掉，枸杞中很多物質是難溶於水中的，將枸杞一起吃掉，才能更好地吸收枸杞中的營養。
枸杞幹嚼最滋補
由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。
一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜；如果是幹嚼枸杞，吃的數量就要減半，否則容易滋補過度。
如果實在是不想幹嚼枸杞，那麼在泡枸杞時，加入其他食物，搭配起來，營養更豐富。
枸杞配一物養生更好
01/ 配麥冬
用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴（糖尿病）之症，有協調作用。
02/ 配菊花
菊花有清熱解毒的功效，而菊花和枸杞一樣，都是護眼的藥材。兩者配合在一起，對緩解眼睛疲勞、視力模糊有有很好的療效。特別適合長時間使用電腦的人。
03/ 配熟地黃
用於肝腎陰虧之腰膝痠軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等；
04/ 配北沙參
用於肺胃陰傷之咳嗽咽乾、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
05/ 配薏米
這款茶飲養肝明目又利水，適合回南天。但溼氣很重、身體偏滋膩的人不適宜。
06/ 配黃芪
枸杞平補，黃芪性微溫，兩者搭配可以激發黃芪的補氣功效。李時珍稱黃芪是“補藥之長”，有“補氣諸藥之最”的美譽。
07/ 配娃娃菜
娃娃菜性微寒無毒，常食養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效，枸杞子和娃娃菜搭配清蒸，既美味又營養。
08/ 配龍眼
這茶最突出的功效就是安神助眠，經常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經常喝，有很好的調理作用。
如果是感冒發燒、脾胃虛弱、腹瀉便溏者最好不要服用枸杞子。另外，在服用枸杞子的過程中出現任何不適，也最好停用。
推薦枸杞食譜
食譜| yoyo原色
紅棗桂圓枸杞湯
-材 料-
紅棗 60g、桂圓乾 30g
紅糖 30g、枸杞 20g
-做 法-
1.
紅棗浸泡1小時，清洗乾淨。
2.
枸杞，桂圓乾浸泡一會，清洗乾淨。
3.
將紅棗、紅糖，水加入湯鍋內，
4.
電池爐開大火，煮開，轉小火，煮25分鐘。
5.
加入桂圓、枸杞，煮5分鐘即可。
食譜| 18LS28xgl零落
南瓜枸杞甜湯
-材 料-
南瓜 200g、枸杞 50g、冰糖 20g
-做 法-
1.
南瓜去皮洗淨，切成方塊；
2.
枸杞用清水浸泡5分鐘，去掉雜質
3.
浸泡後的枸杞清洗乾淨備用；
4.
煮鍋置火上，放入南瓜塊、冰糖，倒入適量清水，喜歡喝湯就多放點水；
5.
南瓜煮熟的前5-10分鐘，放入枸杞；
6.
食材煮熟後，關火；
7.
溫暖的南瓜枸杞甜湯上桌咯。
食譜| 愛吃的董小姐z
枸杞馬蹄湯
-材 料-
馬蹄 10個、枸杞 15粒
梨 1個、冰糖 15顆
-做 法-
1.
馬蹄和梨去皮切小塊
2.
枸杞提前用水泡發
3.
將水倒至燉鍋的一半 放入枸杞 馬蹄 梨和冰糖
4.
放在櫻花燃氣灶上 小火慢煮半小時即可~
食譜| 迷迭香Rosemary
鮮玉米枸杞粥
-材 料-
玉米碴 100克
鮮玉米 1根、枸杞 20克
-做 法-
1.
將玉米碴倒入水中攪拌洗淨
2.
將玉米碴倒入鍋中小火煮3分鐘，再倒入玉米粒和枸杞再煮5分鐘
3.
養生玉米粥完成啦
食譜| 顏小廚美食
山藥枸杞粥
-材 料-
山藥 1段、大米 適量
枸杞 少許、紅糖片 1片
-做 法-
1.
山藥去皮洗淨切成小塊。
2.
大米洗淨放入鍋中。
3.
一次性加入足夠的水開火煮，煮開轉小火煮。
4.
煮至大米快軟爛時，加入山藥煮至熟透。
5.
進入紅糖片煮至融化，放入枸杞即可關火出鍋。
食譜| 海之韻美食記
銀耳枸杞子燉核桃仁
-材 料-
核桃仁26g、銀耳30g
枸杞子9g、冰糖36g
-做 法-
1.
銀耳提前浸泡幾個小時；去蒂，切成小塊
2.
將銀耳、核桃仁放進燉盅裡
3.
加入枸杞子，倒入水
4.
放進電燉鍋裡，燉1。5個小時
5.
在結束前10分鐘，加入冰糖即可
