淺談福建的建盞

建盞“鐵胎”的胎色有哪些？

福建的建窯盞，即著名的“建盞”。因其色黑紫，故又名“烏泥建”、“黑建”、“紫建”。建盞中以兔毫盞最為人稱道。兔毫盞釉色黑青，盞底有放射狀條紋，銀光閃現，異常美觀。

如今福建的建陽不僅燒製建盞，還有茶壺、茶盤、茶洗、瓶罐、茶寵、擺件等。

建盞採用傳統柴窯、電窯二種方式燒製。燒製過程控制窯內氣氛為氧化焰或還原焰，並在1200℃~1400℃高溫下一次燒製而成。呈油滴結晶狀，稱鷓鴣斑；鐵結晶呈油珠狀的稱油滴。

建盞按釉色來分，可分為烏金、金免毫、銀免毫、鷓鴣斑、油滴、曜變，雜色等。