新開水果店前期進哪些水果會比較好，初開水果店要進些什麼水果

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1、要了解顧客消費水平

如果把自己當做一位顧客，自己去買水果的時候，都希望花一份錢賣到足量的水果，這種有量感的收穫感覺會讓人非常的開心。多根據水果店周邊使用者的消費情況來進購水果，比如蘋果的每日銷量較大，而橘子的出貨量較小，那麼在進購水果的時候就要特別注意比例，避免壓貨造成的成本損失。開水果店主入門學習交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開店不易，感恩有一群良師益友！

2、熟悉月份的熱銷水果

比如一月份有蘆柑，柑橘類引流產品，大眾產品有橙，檸檬，金橘，柚子，蘋果，梨，棗等，利潤產品有沃柑，車釐子等。秋冬季的冰糖橘，夏天的西瓜，秋季的甘蔗等，銷量都比較大大。水果店要有一些常規產品，比如四季銷售的蘋果、香蕉、葡萄、桃子、橙子等。更多開水果店入門經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、多看看別家賣什麼貨

去拿貨的時候，不要太隨意逛，最好前面自己心裡有數，拿哪些水果，拿多少的量。如果一開始不知道量，就自己預估一下，大概拿十幾種水果，小店內基本上能夠陳列出飽滿的感覺就行。找貨源不要總想著找一些便宜的貨源，一分錢一分貨都老生常談的道理了，水果生鮮更加是這樣，要是顧客喜歡有品質的水果，你去搞一下價格低品質低的貨來，一旦遇到周邊做品質的店，你就會做的很難受。

​4、賣多少貨進多少貨

水果店在進貨中還會有很多困擾，比如有時候進貨量太小了，商品很快銷售一空，讓來購物的顧客掃興而歸。不做計劃的大量進貨，又很可能遇到貨物的積壓，資金週轉困難的問題，這個時候掌握1。5倍理論很重要。每個週期進貨量，進貨量是上期銷售量的1。5倍。若以每週1次作為一個進貨週期，那麼，上週進10箱蘋果，到週末賣出6箱、餘下4箱，那麼本週的理論進貨量就應該是9箱（銷售6箱*1。5=9）；但考慮到還有4箱餘貨，因此本週實際進貨量只需要5箱蘋果就夠了。

水果店每個月進水果的種類會有差別，進水果要有單品爆款思路，多在價格和品質找到平衡點，找到合適的爆款單品。