普洱茶為何適宜用紫砂壺沖泡？
茶人沈偉2022-02-15 11:43:29紫砂壺在泡茶方面具備兩個特點，一是“
保溫
”，二是“
透氣
”。
這兩個特點，對於普洱茶，特別是陳年普洱茶來說非常適宜。
這是因為泡茶時溫度直接影響茶湯的表現，一般我們經常使用的蓋碗，降溫速度過快，較適於沖泡新茶，但老茶需要一定時間的醒茶過程，所以，保溫就變的至關重要，降溫過快會導致醒茶不足，陳年普洱茶的水浸出物也不夠，茶湯自然會弱很多。透氣的作用也是為了達到最佳表現。
二掌櫃的新號呀2022-02-17 19:26:18在茶圈當中，紫砂壺是茶友們的常用泡具，老茶友更是入手不止一隻。而提到普洱茶，一般都會推薦茶友優先選用紫砂壺沖泡，原因有以下幾點。
1、普洱茶香氣更為持久
紫砂壺的造型獨特，壺嘴較小，壺蓋嚴實，這也使得普洱茶沖泡後的茶香不易渙散，更加持久。並且，由於紫砂氣密性很好，容易造成茶質在壺壁上留存，經年累月，會形成一層茶葉內含物質，這也是老茶客們的心頭好。一把好的陳年紫砂壺就算你往其內僅僅注入開水，不一小會後你仍能聞見誘人的茶香，而這是大多茶具都不具備的優勢。
2、紫砂壺的透氣性好
紫砂壺內外有著很微小且密度高的氣孔，使之保持著良好的透氣性的同時，又具不透水性，而這就使得泡茶後即便久置也不易變味。而普洱茶的內涵物質透過紫砂鍋的沖泡，滋味表現往往更佳。
3、冷熱適應能力好
熱脹冷縮的原理大家都知道，紫砂壺的材質對於溫度的敏感度不高，不會因為冷熱交替而破壞茶壺。同時由於導熱性較弱，在沖泡茶普洱茶是不容易燙手。好的紫砂壺即便將紫砂壺放在明火上進行煮茶，也不會出現壺體乾裂等不耐熱的問題。
4、越用越“好”
眾所周知，普洱茶具備“越陳越香”的特性，而對於紫砂壺而言，它也會越用越光亮潤澤。與上文對應，紫砂壺歷經長時間的沖泡、擦拭壺體，起到了一個“養壺”的作用。一把“陳年”紫砂壺可以說是老茶客的“掌上明珠”，寶貝得不得了。一把好的紫砂壺通常會伴茶友很長一段時間，更有甚者可以用到將其作為“傳家寶”。
因此，很多茶友都公認普洱茶與紫砂壺是良配。
小未說壺2022-02-21 13:49:341、泡茶好喝。
好喝的定義，無外乎放大優點，弱化缺點。畢竟沒有一款茶可以做到十全十美，符合所有品飲者的口腔酸鹼度和喜好。筆者認為，用紫砂壺泡出來的熟普更好喝的原因有：
①紫砂的雙氣孔結構，透氣不透水，是其他材質的茶器無法媲美的。保證了熟普的陳味和倉味，在沖泡時可以有效釋放一部分，減少品飲時的苦與酸，增加醇滑感。
②紫砂的天然保溫性。紫砂壺內部有很多的小氣孔，氣孔中充滿了空氣，隔絕了熱量向外散發。溫度的相對穩定，有利於茶葉中內含物質的穩定析出，減少泡手個人因素的影響，保持滋味的醇和，茶湯的明亮。
2、養壺更快。
熟普因為製作時特殊的渥堆工藝，使得原果膠減少，水溶性果膠增加。養壺效果會比其他不發酵茶或輕發酵茶更快。
生茶張古樹普洱2022-03-01 16:54:16普洱茶獨特的口感是茶友們喜愛的原因之一，而普洱茶的口感很大程度在於沖泡。紫砂壺泡普洱茶是最佳的選擇，很多茶友都用紫砂壺泡普洱茶。這是為什麼呢？為什麼要用紫砂壺泡普洱茶呢？
一、用紫砂壺泡普洱茶，茶香濃郁持久。
紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，可以有效地防止香氣過早散失。長久地使用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶鏽，使用時間越長，那麼茶鏽積在內壁上就會越多，故沖泡普洱茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺，即使不放普洱茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。這也是紫砂茶壺泡茶有什麼好處最大的特點。
二、紫砂茶壺裡外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣效能好，但又不透水，並具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。
它能保持普洱茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這裡。
三、紫砂壺泡普洱茶，保溫時間長。
由於壺壁內部存在著許多小氣泡，氣泡裡又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保溫效能。
四、用紫砂壺泡普洱茶，提攜撫握不易炙手。
紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題；燒成以後的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。
紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮後，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。因此，用紫砂壺泡普洱茶，提攜撫握不易炙手；寒冬臘月，用沸水泡普洱茶，也不必擔心裂開，甚至置於文火上燒燉，也無炸裂之虞。
紫砂壺與普洱茶，一個是天然泥砂捏就，一個是野生葉芽捻成，在火與水的交流中，散發著大自然對人的恩澤。所以泡普洱茶的最好選擇還是紫砂壺。
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杞善堂茶記2022-03-02 12:05:45一、用紫砂壺泡普洱茶，茶香濃郁持久。
紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，可以有效地防止香氣過早散失。長久地使用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶鏽，使用時間越長，那麼茶鏽積在內壁上就會越多，故沖泡普洱茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺，即使不放普洱茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。這也是紫砂茶壺泡茶有什麼好處最大的特點。
二、紫砂茶壺裡外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣效能好，但又不透水，並具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。
它能保持普洱茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這裡。
三、紫砂壺泡普洱茶，保溫時間長。
由於壺壁內部存在著許多小氣泡，氣泡裡又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保溫效能。
