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店鋪管理必知的六項準則(精)

作者:由 捌匹馬 發表于 文化時間:2017-11-30

開店做生意,最怕的是什麼?

是沒人嗎?是沒生意嗎?是不賺錢嗎?

都不是,是

心煩

每天一睜眼,想著還有租金要還,還有員工要管,還有貨物要清,還有廣告要發,還有賬目要結,你說你煩不煩?

如何避免心煩?

如何提高門店管理效率?

如何理清一天的工作流程?

今天我們就列出

店鋪管理的六項準則

,方便各位從裡到外理出頭緒。

一、檢查商品陳列

是否規範

是否有吸引力

是否和適宜

是否有創新性

深入導讀:商品陳列的九字要訣(密)

舉例說明:服裝店的四個陳列原則(精)

二、員工服務規範

個人禮儀稽核

服務態度稽核

服務標準稽核

增值附加意識

訓練服務習慣

制定服務標準,規範稽核要求,提升服務意識,可以有效增加顧客對店面的友好度,提升服務和產品的品牌價值,有百利而無一害。

三、分析促銷動態

促銷的目的

促銷的型別

促銷的具體盤點

促銷的目的:短期增加業績,打壓競爭對手,清理庫存,換季清倉,活動反饋等。

促銷的型別主要分為:打折、買贈、演示體驗。

詳細歸類:十二個刺激消費的促銷方式

四、貨品管理估清

庫存是否合理

補貨是否合理

貨品存放是否合理

次品控制是否合理

盤點是否規範

供貨的時間,產品的銷售週期,庫存倉儲的空間,以及點貨盤貨的賬目都要清清楚楚,方便把握零售環節產品的流動週期,進一步管理門店的流動資金,切忌壓貨。

五、店面品牌形象

硬體形象展示

軟體形象展示

店面形象管理分兩步,

硬體設施為:海報、pop、價籤、貨品、貨架、門頭、櫥窗、模特等。

軟體形象為:氛圍、音樂、燈光、人員儀表、妝容、精神面貌等。

六、資訊資料管理

物流

現金流

資訊流

物流好理解,就是庫存走量,貨物清點;

現金流就是單體店的營業流水,賬目情況,實收現金;

資訊流就比較抽象化

,主要指競品資訊、所在商圈資訊、自身品牌的資訊等。

舉例說明:你是一個奶茶店店主,你要時刻留意附近奶茶店的生意,留意店鋪附近三公里範圍的大事小事(學校放假,公司聚會),上網瞭解自身加盟品牌,奶茶行業的最新動態,不要被商業趨勢給淘汰。

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標簽: 促銷  是否  服務  奶茶  貨品