美食來了！成都這些十年老店，你吃過幾家？
人間的成都，吃貨的天堂。
身在美食之都，挑動土著舌尖之慾的往往不是那些精緻的餐廳，而是藏在街頭巷尾的老字號小店。
今天青羊君專門為好吃又懂吃的朋友們，整理了30家開了10年的老店，家家都是經典。
無名冒菜
-15年老店-
開了十幾年的老店，每天只賣4個小時的冒菜。無數人花幾個小時排隊，就是為了吃到他家的牛肉和午餐肉。
地址： 西二道街19號附1
人均：20元
必點：牛肉、午餐肉
父子水餃
-25年老店-
藏在牛王廟的父子老店，每天兩點賣完就收拾。老闆脾氣不好，但憑藉著口口相傳的好味道，成為老成都心頭愛。
地址： 牛王廟巷8號
人均：12元
必點：紅油肉餃、抄手
梅記兔頭
-20年老店-
不裝門店，不打廣告，梅記兔頭在20年間，好口碑和好味道，讓它成為了稱霸一方的兔頭店。每次買兔頭，榜哥喜歡讓老闆多裝點底料，下面味道之巴適。
地址：一環路北二段102號
人均：8元
必點：兔頭、兔腿
陸記蛋烘糕
-25年老店-
提到蛋烘糕，老成都第一反應就是“北陸南賀”，一家是工人村裡的陸記，一家是四中旁的賀記。即使老闆開店很隨意，依然是北門土著心中無法撼動的老字號。
地址：內曹家巷工人村2棟
人均：3元
必點：怪味香辣、鮮肉三鮮、碎肉蘿蔔
洞子口陳氏涼粉
-50年老店-
作為洞子口的王牌老店，陳氏涼粉是唯一堅守在洞子口的涼粉店。8元一盤的價格，旋子涼粉和米涼粉可以雙拼。
地址：洞子口福德路42號
人均：20元
必點：涼粉、肝腰合炒、燒腦花、涼拌雞、耙耙菜
86燒烤
-10年老店-
這家店，絕對是宜賓人在成都的心頭好！開在深巷中，卻被宜賓人口口相傳，讓它從一個小攤逐步擴大到今天的五間鋪面。
地址：石人正街2號附16號
人均：50元
必點：豬鼻筋、生牛肉、五花肉、烤肥腸、包漿豆腐
李大爺燒烤
-10年老店-
說到老成都燒烤，腦海裡第一反應就是李大爺。每到夏天，這裡就是老成都宵夜食堂，餵飽了無數人的胃，留下了無數美食回憶。
地址：青羊區貝森路288號附56號
人均：40元
必點：烤雞脖子、烤腦花，烤大茄，包漿豆腐
撫琴第一烤
-10年左右-
它家店面很不起眼，卻撐起了西門燒烤的一片天。每天5：30左右才開門，12點左右收攤，排隊的人打堆堆，在它家吃燒烤建議一次性拿夠。
地址： 撫琴街南一巷6號
人均：40元
必點：魚排、五花肉、豬皮、玉米粒、洋芋片、西葫蘆
何師燒烤
-24年老店-
許多成都人從青鉤子娃娃吃到了結婚生子，烤、煎烤、淋烤、錫紙包烤、滷烤等7種做法的烤製品，就算是挑食的人都難以抵抗它的魅力。
地址：蜀通街33號機械大廈1層
人均：50元
必點：烤排、烤肉、烤中翅、滷烤滾石鴨腸
無名燒烤
-10年老店-
藏在中醫大後巷的資格燒烤攤，每天深夜11點之後才出攤，作為典型的夫妻檔美食，它家味道有亮點，是編輯部的夜宵根據。
地址：十二橋路39號（中醫大旁）
人均：30元
必點：裡脊肉、烤魚、韭菜、魔芋片、饅頭片、黃花菜
劉孃串串
-20年左右-
開在民國小院裡的劉孃，是榜哥最愛的串串之一，有著小時候濃厚的記憶。它家只開週一到週六中午，需要提前2周電話預約才能吃到。
地址： 太升南路282號附2號民居
人均：35元
必點：牛肉、雞心、脆豆腐、土豆片
噴火小郡肝牛油串串
-10年左右-
從雙林路小區裡搬到現在的玉雙路，無數好吃嘴兒找起去吃。它家串串屬於重口味，老闆每天親自炒制的底料，牛油的醇香濃厚恰到好處。
地址：玉雙路3號附28號
人均：45元
必點：牛肉、小郡肝、麻將湯圓、豆腐、太極腦花、黃金口口脆
特色油滷串串
-12年老店-
開在水碾河老小區裡的油滷串串，店面平平無奇，卻靠著經典的味道，俘獲了無數好吃嘴兒的心。它家串串屬於先滷後淋澆頭，整個口感偏厚重。
地址： 水碾河北二街19棟
人均：40元
必點：牛肉、兔腰、廣味小香腸、腦花、火鍋粉、黃花、凍豆腐
四姐串串香
-10年老店-
30㎡的四姐家，是營業到凌晨的串串版深夜食堂，專賣老成都冷鍋手提串串，雞湯熬製的清油鍋底，口感更清爽。
地址：營通街16號附9號
人均：30元
必點：牛肉、魔芋、心肺、芋頭、冒腦花、冒寬粉
黃孃甜不辣
-19年老店-
沒有門面、沒有環境，不定期開門，吃東西全靠搶位。老闆娘黃孃的臉就是唯一招牌。那時候放學，最愛跟同學在黃孃家打堆，吃點甜不辣再回家。
地址：九茹村金陵橫路裁縫店對面
人均：30元
必點：五花肉、掌中寶、小香腸、米涼粉、火鍋粉
叄無粉蒸
-20年老店-
這家是老成都私藏的蒼蠅館子，各路好吃嘴兒，一到飯點準時在這裡紮根。它家的櫻桃兒肉、粉蒸牛肉，裝滿了一代人的青春回憶。
地址：猛追灣街14-3號（鏈旁邊）
人均：20元
必點：粉蒸牛肉、櫻桃肉、鹹燒白、冬瓜圓子湯
無味飯店
-25年老店-
川大師生口中的“著名的蒼蠅館子”， 醉牛肉、乾煸土豆絲、魚香茄子是經典老三樣。它家味道上乘，誠意十足，適合朋友家人聚餐。
地址：一環路南一段2號好望角廣場內
人均：30元
必點：醉牛肉、乾煸土豆絲、魚香茄子、豆瓣魚
歌舞團小食堂
-10年老店-
家庭式的小食堂，沒有精緻的擺盤和花俏的裝修，更多的陳叔烹煮出的那口原汁原味的家常美食。
地址： 西大街97號1棟2單元1樓
人均：35元
必點：糖醋脆皮魚、仔姜鯽魚、涼拌豬蹄、糖醋排骨、涼麵
江油肥腸
-18年老店-
肥腸在成都有很多種做法，但要說到經典，這家老成都資格的純肥腸館子一定榜上有名，承載了太多成都好吃嘴兒的記憶。
地址： 肖家河中街26號
人均：25元
必點：豆花肥腸、大骨湯、滷肥腸
皇城牛肉老店
-27年老店-
這家開了20多年的皇城牛肉老店，承包了包家巷人的胃。兄弟兩人開的館子，蒸、燒、燉、拌各種牛肉係為主。
地址：包家巷81號附24號
人均：45元
必點：粉蒸牛肉、涼拌肺片、蘿蔔燒牛肉、牛雜湯
蜀九香火鍋
-18年老店-
成都大大小小的火鍋店不在少數，而要說到老品牌，一定有蜀九香。老闆從家家福的老店起步，憑藉著好口碑，屹立在成都火鍋界，就連英國首相都到它家打過卡。18年老店
地址： 少陵路435號（老店）
人均：80元
必點：九香千層肚、九香牛肉、九香排骨、九香方竹筍、九香鮮蝦丸
巴蜀大宅門火鍋
-15年老店-
榜哥吃了很多年的一家老店，排隊2小時也心甘情願。麻、辣、鮮、香的鍋底搭配經典的菜系，俘獲了像王菲、章子怡這樣的大腕。
地址：清江東路36號（老店）
人均：80元
必點：紅糖冰粉、現炸酥肉、嫩牛肉、千層肚、掛麵鴨腸
麻辣空間
-13年老店-
川派清油火鍋的代表，以麻開路，以辣墊後，口感更清爽。它家是會長唯一一家會點鴛鴦鍋的店，菌湯的鮮香先讓肚子打個底，再慢慢涮煮著各式菜系。
地址：通祠路39號一江城花2樓
人均：80元
必點：麻辣牛肉、春光碟脊絲、鮮切牛氏輩、極品豬喉、蛋酥餈粑
麒麟兔火鍋
-28年老店-
裝滿老成都記憶的麒麟兔火鍋，在很長一段時間都是牛市口上的一道風景。現殺的黃油兔，在沸騰的鍋底中翻滾，裹上原湯碟，兔肉的鮮嫩與火鍋的熱辣在舌尖齊齊炸開。
地址：成華區猛追灣東街5號
人均：50元
必點：兔腰、兔肚、芋頭
彭記兔火鍋
-26年老店-
住在鐵路新村的人，記憶裡離不開彭記兔火鍋，這家26年的傳統老店，即使開在偏僻的老小區裡，生意依然很好。會長喜歡先燙一輪串串，吃完鍋裡的兔肉剛好入味。
地址：一環路北一段360號
人均：35元
必點：牛肉、兔腰、兔肚、苕粉
這麼多經典老字號美食，
告訴我你吃過幾家？
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編輯：楊李意 謝 博 責編：胡瘦影 轉載請註明來源錦繡青羊。
