第二十三章：以前是“朱門酒肉臭，路有凍死骨”，現在呢？
我在那些地方，都沒有呆很久，我總是呆過一段時間後，就會去另外一個地方，我並不是覺得這些我呆過的地方都不好，雖然這些地方好不好也不由我來評判，我只是覺得，繼續待下去的話可能很快就會令我難受，也許是對一個地方最初的好感沒有了，也許是對很多人的寬容快到了上限，整個氛圍會使我不得不去接近他們。如果我提前離開，至少在我離開的時候，這裡還是會有不少美好，因為有這些美好，我也就還可以懷念，每當想到這些地方的時候，我的心就會感覺到甜甜的味道，還會想著有一天路過的時候，能夠停留片刻，去轉一轉。我能夠記住很多地方，能夠記得自己在那裡的時候去過了哪裡，然後再憑藉著記憶大致走一遭。
其中某些地方，我會見見認識的人，我結交天下的朋友，也僅僅是為了交朋友。我知道在當下的社會，幾乎每個人都是在交朋友，都是在找朋友，朋友二字只是對有過交往的那群人的尊稱，也是總稱。有的人交朋友是為了人脈與影響力，有的人交朋友是為了保證自己的後路通暢，有的人交朋友是因為有共同的目標……不約而同，他們交朋友都是想從對方身上得到一些什麼，然後苦心經營，日夜操勞。而我交朋友，不想有任何的利益關係摻和進來，一切只為了交朋友本身，因為有一些共同的愛好，或者興趣，然後又因為緣份才偶然走到一起，形式不限，自然而然，或許這就是他們嘴裡所說的流水朋友，來得快走得也快，並沒有在生活中發揮多大的價值，直白一點就是沒有多大的利用價值，但是在我看來，我這樣的朋友也比他們數不過來的那種朋友好得多。
生活還在進行著，由不得我瀟灑，掙的一點錢，即使再怎麼省吃儉用也有花完的一天，差不多也就在那個時候，我腦子一熱，就在一家普通的餐廳做起了服務員，大概還是沒有忘記當年的那碗混沌吧。還可能是沒錢生活了，不得不做出妥協，在飯店，最不缺的就是飯菜，吃喝不用愁，畢竟活著比什麼都重要。
我每天跑來跑去，從廚房裡把菜端到大廳的飯桌上，從大廳回廚房的途中就幫客人催菜，只要是集體聚餐，那麼菜就會擺滿整張桌子，他們時不時就會因為菜沒有及時做出來，擺上來而不滿，一滿桌子的菜，我很少有看到過真正吃完的，有的就算只有兩三個認也要點上很多很多的菜，最後可想而知。我根據老闆的要求倒著那些剩飯剩菜，憂心忡忡，但是老闆卻因為他們點了很多菜付了全款而欣喜萬分，似乎沒有看到那一立方又一立方的剩飯剩菜，似乎只要把菜端到了桌子上，至於他們吃多少，甚至一口都沒吃，都不重要。中餐廳如此，西餐廳也是如此，我時時在想，為什麼大家的浪費都已經如此的理所應當？是不是我們中國的魚肉已經多得吃不完了？是不是每家每戶，不說每家每戶，就說大家普遍都過上了好日子？
我大概也知道，一定程度上，可以這樣說，貨幣流通的速度越快，單位時間內創造的價值就越大，人們就會越富有。怎麼使貨幣流通得快呢？就是消費，就是花錢，發達國家都是消費大國，並不是因為他們人口多國土大。國家鼓勵消費，國家需要擴大內需，市場上有大量大量的商品都在等著被消費，消費可以帶動生產，也就有利於提高生產效率，可以促進就業，可以構建和諧社會。我不說什麼對錯，或許不論我說什麼都是片面的，就是我沒有看到宏觀上的世界，沒有關心到大局，平常老百姓大多不夠“資格”說這個話題。我只是知道，消費，並不是浪費。每個在外面大吃大喝的人，幾乎都會覺得，那些飯桌上的東西都是自己花錢買來的，就是自己的，要怎麼處理，都是他們自己的事，有錢就有資源，這資源自己想怎麼用就怎麼用……我經常想起初中思想品德書上說的一個例子，那裡面有一句話說“錢是你自己的，但是資源是國家的”，雖然我也不是很贊同“資源是國家的”這句話，但是我絕對認可，資源不是某一個人的。
看著那些成噸成噸的食物都被倒掉，香噴噴的菜餚慢慢地發出惡臭，我就會一直沉默著，沉默著，怎麼都開心不起來，我想到自己小時候，那段艱苦的日子，那些年真實的生活。
雖然父母都在外面打工了，但是家裡的日子也不好過。除開家裡的那個幾升地種的菜園外（一畝地等於5鬥地，一斗地等於10升地），奶奶還在一座山丘的中間開墾出了一條五六米長，一米寬的地種菜，為了開墾出這一點地，她花了很長的時間用鐮刀開出一條通往那裡的路，用鋤頭把高處的土蓋在低一點的地方，最終使得那一小塊地方平整，因為這裡本來就是雜草叢生，世世代代都屬於它們的天下，為了防止它們東山再起，時不時就要去除草。因為家裡那塊幾升地的菜園很遠，走路過去就要二三十分鐘，如果只是去那裡摘菜，我跟弟弟就都不願意跟著奶奶去，但是屋子旁邊那個小山丘中間的小菜園，我們還是挺樂意去的，儘管這裡比較險，每次都會擔心自己會滾下去，下面都是長滿刺的叢林，最下面還是一個水池，我經常看到那個水池裡有蛇游來游去。後來有一次，我在小菜園裡看到了一天淡藍色的蛇，嚇我一跳，立馬就返回來，為了隱藏自己的膽怯，我就說今天不想吃菜，喝粥就好了。可是奶奶還是去弄了一些菜回來，那時候她就已經七十多歲了，我也明白了，除了蟲子偷吃那些糧食，還要與蛇謀晚餐，我也聽說過，這裡附近，有的山上有老虎，有的山上有狼，有的山上有野豬……
那時候每天都要喝粥，因為一碗米煮的粥後一家人吃兩頓，一碗米煮的飯還不夠一個人吃兩頓。父母不在家，家裡也就沒有人種水稻，於是在秋收時候的每個週末，每次放學後，我們都會跟著奶奶在別人已經收割了稻田裡撿被遺棄的稻穗，我們必須得爭分奪秒。因為一場雨過後，這些稻穗可能就要爛掉了，與此同時，還有鳥在跟我們搶糧食吃，它們揮動著翅膀，在田野裡不停地點頭。我們可能忙碌一天，可能撿到的糧食才只夠吃一兩頓，在傍晚回家的時候，就把穀子從稻穗上面打出來，積累多了，就拿到村裡唯一一家有舂米機的那裡去舂米，別人一般只會拿兩個袋子，一個裝米，一個裝糠，那一點點的小米粒就不要了，扔在那裡喂鳥，或者主人家的小雞。奶奶她會拿三個，她會把那些小米粒好好裝起來，給我們煮小米粥，或者餵雞吃，家裡沒有豬，她就用那些小米和糠加點水拌在一起，她說如果只有糠雞都不吃，加點小米過後，它們就會拼命地吃，想吃到有小米的。她跟我們說，現在大家都不吃糠了，糠都給豬吃了，以前沒有吃的，大家都是吃糠，吃樹皮，煮草根……
別人家的小雞很多都是吃穀子長大的，長得又肥又大，我們家的小雞吃糠長大的，長得十分瘦小，而且自從村裡修了路，車多了起來過後，總是會有雞被車撞死，腸子都壓了出來。也只有有雞死了的時候，才會有機會在年中吃點雞肉，燒了開水拔了毛後，才雞看到長得有多麼瘦小。我們抱怨，雞吃的東西都花在長毛上面了，跟一些人吃東西不長個子長頭毛一樣。除開被車撞死這樣的情況外，一般雞都是要養到過年的，春天的時候買來小雞，或者自家母雞孵出小雞，在春天差不多過去，公雞長得差不多的時候，村裡人就在等著某個人的到來，這個人每年都會來，他會需要給公雞動個小手術，動完小手術的公雞就叫鮮雞，聽他們說鮮雞的味道比公雞的味道好得多。公雞變成鮮雞後，沒幾天就不會在清晨的時候啼叫了，有的人家會留一隻公雞，有的人家一隻都不會留。
別人家的雞長得壯，在野外生存也很有優勢，它們看到了有什麼吃的，我們家的雞也不敢跟它們搶，就算有的公雞最開始還有點骨氣，敢跟它們幹架，但是失敗了幾次過後，就變得十分識趣了，即使它們來搶自己的吃的，也不敢吭聲。我們家的雞在外面覓食走得越來越遠，儘管找到了一些吃的，來回奔波走路，也都消化了，沒有積攢到多餘的營養。於是壯的長得越來越壯，瘦的就越來越瘦，為了改變這種現狀，我家裡栽了幾棵高粱，等高粱長大後，就可以讓家裡的雞吃高粱了，為了讓這些高粱讓自己家的雞吃掉，我們還會在旁邊看著，不讓別人家的雞靠近，別人家的雞膽子大得很，一般情況下人老遠叫一聲，那些雞就會抖三抖，撒腿就跑，就是這些雞就是那種不見棺材不落淚型的，直到我們走到它們旁邊趕，它們才退讓，好像我們在後面張開爪子推著他們走一樣……搶著吃高粱的不止別人家的雞，還有一些不知道從哪裡來的小鳥，在那裡名正言順地假裝起雞來，吃著高粱，對於它們，我們才知道什麼叫做有心無力，什麼叫做有翅膀任性……這所有的一切，都只是為了過年的時候能吃得好一點，能夠有點過年的樣子。
說起兒時那種省吃儉用的生活，可能幾天幾夜都講不完，只是組織起來還需要一些時間。與此同時，我也知道，這樣的經歷很多人都有過，也許算是刻骨，可是我還發現，這種生活，經歷，並沒有讓他們體會到這些東西來之不易，從而儘量不去浪費，而是讓他們像餓死鬼投胎一般，一有點錢，就大吃大喝，就像是快死了，錢花不出去，這頓就是最後一頓一樣。他們又好像是，要討債，似乎是這個世界欠他們什麼，他們把自己曾經沒有享受到的美味，都搬到自己的餐桌上來，來增強自己的成就感，讓自己派頭十足，讓自己紅光滿面，讓別人看到他們出手闊綽，大方。他們出人頭地，拿到人生中的物質財富後，就開始鋪張浪費，而且變本加厲，比那些一直養尊處優的人浪費還要嚴重，好像在他們眼裡，浪費的東西越多就代表自己的本事越強。
看著那成噸成噸的糧食，有的被倒進垃圾桶，有的堵在了下水道，蒼蠅拍著翅膀嗡嗡嗡地叫著，流浪狗躲在中間吃著東西，走過的人捂住鼻孔，我時不時就感覺心如刀絞，那些飯菜，有的可能都沒人動筷子，有的可能就只動了一兩口，有的人吃完後火也不關，肉沾著鍋被烤得像黑炭一樣……這些年來，我體驗過了很多城市裡底層工人的飲食生活，體驗過了普通城市人家的飲食生活，還有村裡很多親戚的飲食生活，他們的面容，他們的節儉，一直都在我心上。以前是“朱門酒肉臭，路有凍死骨”，現在呢？
