“柚”到初秋，酸甜可口，水潤飽滿，口口爆汁的體驗！

有家人在的節日，叫家節；

有柚子吃的家節，叫中秋。

金秋時節，又聞到柚子的芬芳！

柚子的“柚”與“佑”、“有”同音，

民間認為吃柚子是“大佑大有”之意，可去除黴運；

應該沒有人不愛吃柚子吧？

滿口果肉，輕咬一口，

便能感受百顆果粒在唇齒爆漿的快樂！

濃郁的柚子香氣，一聞就神清氣爽，

清甜爆漿的解膩口味，吃上一瓣食慾就回來了。

無渣少籽，滿口都是濃郁的柚香，太讓人滿足了！

PART。1

白心柚

|

紅心柚

柚子的品種其實也有很多，

不過在大多數人看來，

這種水果大概也就分為兩種：

一種是便宜常見的白心柚；

另外一種就是價格較貴，

但是長著紅彤彤果肉的紅心柚。

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ONE

| 白心

柚

白心柚是很古老的品種，至今已有4000餘年的栽培史，自西漢時，香柚、甜橙、蜜橘就已透過“絲綢之路”傳往伊朗、希臘、阿拉伯等國。

其中，

白心柚中【平和蜜柚】較為出名，

是漳州平和縣的地方名果，棗在清乾隆年間就被列為朝廷貢品。

平和琯溪蜜柚果大皮薄，表面光滑、口感多汁柔軟、八分甜度兩分酸度，其味道適中、營養豐富，是老人小孩絕佳的珍品。

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TWO

| 紅心柚

紅心柚為什麼是紅色的？其實紅心柚也是由白心柚培育而成的，經過長時間的培養育種，讓柚子裡邊富含番茄紅素和胡蘿蔔素，從而體現出鮮紅的顏色。而這兩種元素是在白心柚中的含量相對就小得多。所以在營養方面，紅心柚要顯得高於白心柚。

從口感和味道上來看，紅心柚吃起來讓人感覺更加綿軟和香甜，再加上它有著誘人的紅色，讓人一看就食慾大增，所以從心理角度來講，也會讓味蕾更加傾向於“甜”的味道。

來自“中國蜜柚之鄉”自然成熟的大埔蜜柚！

大埔蜜柚距今已有1000多年的栽培歷史，

從古至今久負盛名。

古有《大埔縣誌》記載：“為柑為桔為柚……實尖而小者美，閩種微異，閩以圓大者佳”。

晶瑩水潤的紅色果肉，誘惑十足，肥嘟嘟的看著就要流口水~紅心蜜柚果粒鮮亮紅潤，低熱量，含有豐富的維生素，高甜低酸恰到好處，飽滿酸甜汁水在嘴裡爆漿~

×××

柚子渾身都是寶，吃完果肉，果皮也別扔哦，

可以參照網上的教程做成零食“柚皮糖”。

常吃柚子皮可理氣化、潤肺清腸、補血健脾，

營養成本也非常高~

心靈手巧的你，還可以做一道蜂蜜柚子茶，家裡大人小孩咳嗽了，都能來一杯，潤喉還甜蜜。

放在家中或冰箱裡，還可以減輕異味，充當天然的空氣清新劑~

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