聽過竹筍聽過竹蓀沒有，“草八珍”之首，被譽為“菌王

野菜我想很多人都不會陌生，尤其是現在高貴的野菜，應該每個人都有聽過。作為一個地道的農村人，不吃野菜，那就是活的不自在。野菜在我們農村人生活中，已經是必不可少的東西，其中有八種名貴野菜被農村人稱之為“草八珍”，農村人都耳熟能詳，其中一種堪稱“草八珍”之首，能預防高血壓，一斤高達8千元。

草八珍包括：猴頭菇，銀耳，竹蓀，驢窩菌，羊肚菌，花菇，黃花菜，雲香信，那麼最昂貴的，也是野菜八珍之首是哪個呢？

它是竹蓀，對於竹蓀，很多人還是很陌生，這裡的陌生應該是跟其他7類對比的。這竹蓀是一種非常稀罕的野生菌，味道鮮美，口感醇厚，是菌王。

這竹蓀的營養價值非常豐富，是我們生活中的食材無法比擬的，有人說吃一頓竹蓀比吃山珍海味還來的實在。這竹蓀，除了食用價值，還有很高的藥用價值，吃竹蓀能夠益氣養血，止咳化痰，而且還能防治老年病，比如高血壓，高血脂等。

因竹蓀價值高，在市場備受歡迎，國內外價格都非常高，據瞭解，本地市場一斤一等品竹蓀能賣到高達8千元一斤，這價格是其他菌類無法攀比的。現如今，野菜逐漸成為餐桌上的熱菜，所以選擇種植野菜是非常明智的選擇。

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