開個奶茶店需要買些什麼裝置還要準備什麼東西嗎？沒有學過做奶茶的怎麼樣去進入這個行業？

現在的奶茶店不僅僅是賣奶茶了，很多品牌奶茶店都是複合型產品了，滿足年輕消費者不斷升級的消費需求，像一線品牌就是奶茶+軟歐包，還有一些品牌是奶茶+冰淇淋、奶茶+咖啡、奶茶+小吃、奶茶+披薩一些輕烘焙等。

開奶茶店需要的裝置有很多，具體要看自己店鋪的實際需要，裝置要根據店鋪大小，出品選單來定，配置的大小要根據客流和生意的實際需要來選配。

奶茶店三大件：

1、奶茶操作檯

配置多功能水槽與節約空間的層架，採用拉絲不鏽鋼，耐用容易清潔。尺寸和功能可以根據自己的實際需求定製。

2、藍光冷藏工作臺

為食物提供保鮮，保持食物的營養和口感，多種用途，水果/奶類/其他需要冷藏的原料等！

3、製冰機

有吧檯式製冰機/小型製冰機/大型分體制冰機，製冰量有30-1000kg都有，冷飲是夏季的熱銷品類，根據店鋪實際用冰量來配，選擇有自動清洗功能。製冰機要接經過淨水器過濾後的水再製冰。

其他奶茶裝置：

4、封口機

封口機主要有兩種，一種是手動封口機，便宜點，但效率低，生意不忙的還好。一種是全自動封口機，價格貴點，但全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動封口，比手動的快，提高工作效率，現在的奶茶店大部分都是配的全自動的了。

5、果糖定量機

一般奶茶店配的都是16格或24格記憶按鈕，一鍵操作，出糖快，定量準，一臺自動果糖定量機可以輕鬆解決您的加糖煩惱！

6、商用淨水器

淨水器是奶茶店裡的重要裝置之一，店內所用的直飲水必須經過過濾系統，以保證水質純淨，從水源上保證製作奶茶的口味，同時保證消費者的健康，所以，淨水器必須買一個質量好的。

7、步進式開水器

奶茶店的熱水用量大，步進式開水器是必備的。採用步進式逐層加熱技術，加熱與注水同步自動進行，不間斷供應熱水，同時避免半生水、陰陽水、千滾水等問題。

8、萃茶機

選擇一臺多功能萃茶機，提供雙套杯組，萃茶、榨汁、攪拌、碎冰、奶蓋、奶泡！讓您輕鬆製作出各種口味時尚飲品。

9、沙冰機

可擊破冰塊，滿足不同時段的用冰需求，沙冰粗細可隨意調節，應用於各種不同口味飲品！

10、奶茶保溫桶

用來存放不同的茶湯，常見的有綠茶、紅茶、烏龍茶等，一般準備三到五個左右的保溫桶，存放不同的茶湯。需要注意的是，當天沒用完的茶湯一定要倒掉。

11、蒸汽奶泡機

蒸汽加熱、蒸汽打奶泡、開水、萃茶等多功能於一體，適合奶茶店、咖啡店等飲品店，自動加熱、溫度實時顯示。

12、蘇打水氣泡機

無需電源，輕鬆製作氣泡水。

13、多功能攪拌機

打奶蓋、打蛋、攪汁、攪伴沙拉、和麵等，可做些烘焙出品，非常實用。

14、商用珍珠鍋

一鍵快速煮珍珠，非常高效，容易把控出品標準。

15、商用電磁爐

奶茶店燒煮備料必有的裝置，用於煮珍珠、芋圓、布蕾等各種配料

16、收銀機

收銀機全套包含小票機、標籤印表機、錢箱，選擇有網路版的收銀系統軟體，聯網方便你查詢店鋪實時的收銀情況，每賣出一杯產品，這上面都會有記錄，方便統計哪些產品賣得好。

其他小器具

17、雪克杯

一些奶茶在製作過程中，需要在杯中上下左右搖晃多次，使奶與茶充分融合。

18、盎司杯

調製飲品的量杯，杯身帶有刻度，能夠精準測量出所需用料。

19、攪和棒

一端是叉子，一端是湯匙，中段則呈螺旋形，湯匙能夠用來舀取原料，叉子也能夠用來插取鮮果，攪和棒一般選用不鏽鋼的。

20、電子秤

小型電子克稱，用來準確測量固體物料的比例，奶茶的很多出品都是要按一定的比例來的調製，因而需要用到電子稱，例如茶葉、水果顆粒、珍珠等一些原料。

其他裝置：

冰淇淋機、咖啡機、磨豆機、小吃裝置等，根據店鋪出品選單來定。騰工智慧商廚專注茶飲裝置20年，裝置齊全，供應奶茶店全套裝置，並免費提供技術培訓、店面規劃、水吧區設計、原料配套等開店一站式服務！。