100道寶寶輔食不重複：青菜豬肝粥

適用年齡：10月-11月

豬肝含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營養素，對夜盲症具有良好的預防作用。同時，還含有大量的鐵，能預防缺鐵性貧血的發生。豬肝中還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於寶寶的智力發育和身體發育。

食材

豬肝50g，菠菜30g，小米20g，胚芽米20g，姜3片

什麼是胚芽米？

胚芽米是保留大米胚芽部分的一種營養米，

富含鎂、鐵、鋅，鈣、磷、硒等寶寶成長所需的微量元素

，相對於過度拋光的精白米，胚芽米更適合成長中的寶貝。

烹飪步驟

步驟 1

食材準備：豬肝50g，菠菜30g，小米20g，胚芽米20g，姜3片

步驟 2

豬肝切成片，反覆沖洗乾淨以後，用薑片浸泡30分鐘

步驟 3

大米，小米洗淨，加水一起下鍋煮

步驟 4

鍋裡燒一鍋水，水開後，下入豬肝片和薑片，豬肝一定要煮熟

步驟 5

用刀將豬肝切成小塊兒

步驟 6

然後用攪拌機來把豬肝進一步做成泥

步驟 7

用篩網把豬肝泥過篩

步驟 8

菠菜焯熟切碎

步驟 9

準備好熬好的胚芽米小米粥，將菠菜碎和豬肝泥放進去熬煮

步驟 10

成品展示

良田拾度說

·所有食材請在確定寶寶不會過敏之後，再給寶寶新增

·有關於過敏的詳細情況，請諮詢專業醫生意見

·適合月齡僅作為參考標準，可根據寶寶實際情況調整

·裝飾性食材請勿給寶寶食用，以免發生意外