【劉洹說健身】一次兩頓，簡易減脂餐

熟悉我的小夥伴都知道，我會一次性做很多餐然後屯起來慢慢吃幾天，最近由於搬家買菜不方便就暫時沒有做。

今天給大家推薦的是一個愛動手的小夥伴的減脂菜分享，做法非常清晰簡單，適合廚房小白，只要跟著下面的步驟和圖片來就能輕易上手。不會做飯的趕緊搞起來咯~

下文作者是

痞子王

和

橘曉筱。

有好內容和文章的朋友也歡迎私信我，要求儘量實用的乾貨哦~

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減脂的朋友們，光是靠運動，自家的肥肉可沒那麼聽話，說走就走哦。所以說一份營養豐富簡單方便的減脂餐絕對是必不可少的。下面就教大家制作方法。

製作減脂餐有以下三點需要注意：

一、食材的選擇。控制碳水化合物、蛋白質、脂肪的攝入比例，可以參考食物營養元素表，每天保證4~6種食材；

二、火候的控制。每種蔬菜的耐熱度都不同，翻炒的時候需要按照分別放入，切不可一股腦全部放入鍋中，以免造成營養元素的損失；

三、調味料。在保證味道的同時，儘量控制調味料的攝入。

今天我們專門以隨隨便便就可以在超市，菜市場買到的食材來舉例，製作一份簡單上手可口的減脂餐

。

主料：黃豆芽、雞胸肉、胡蘿蔔、菜心、雞腿菇、萵筍

輔料：大蒜、食鹽、白砂糖、生抽、香醋、料酒

1、萵筍切片、胡蘿蔔切片、雞腿菇切片、雞胸肉切片……切切切切切

2。菜心一刀搞定！大蒜切末！黃豆芽……洗乾淨！洗呀洗呀洗澡澡~

接下來讓小夥伴們一起亮個相！

3。 鍋燒熱，加入少量玉米油，油溫微熱倒入雞胸肉翻炒，變色後倒掉油水盛出，以保證肌肉軟嫩。

4。 鍋中攪入少量玉米油，加入蔥蒜末爆香。

5。 倒入萵筍翻炒，火力為中火。

6。 依次倒入黃豆芽、雞腿菇。每加入一種食材都需均勻翻炒。

7。加入料酒。

8。加入菜心、胡蘿蔔翻炒。

9。 加入老抽、香醋調味。

10。加水。水量為菜的三分之二即可，蓋上鍋蓋中火慢燉。

11。 待水剩餘不多時加入雞胸肉翻炒。

12。加入食鹽調味，少許白砂糖提鮮。

13。收汁，出鍋。大功告成！

總耗時：30~40分鐘。中餐，晚餐就都解決咯。

非常適合當天做吃兩餐。

之所以叫做傻瓜減脂餐，自然不會是色香味俱全的菜餚，何況還是給廚房小白的，希望大家多包容。

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