請問這是哪種薄荷，可以食用嗎？

你很迷人2022-03-24 16:05:45

應該是皺葉留蘭香，就是將嫩枝、葉作香料食用的那種。

薄荷屬中有約30種，我國栽培種共約有12種，其中薄荷M。 haplocalyx Briq。、留蘭香M。spicata L。 、皺葉留蘭香M。 crispata Schrad。 及檸檬留蘭香M。 citrata Ehrh常作為芳香及藥用植物栽培；人工馴化和雜交等原因使薄荷有六百多種品名。

所以比較難分辨清楚，不過薄荷屬的大部分種類都無毒，大可放心食用。

但需注意過量食用薄荷很危險，薄荷中含有左旋薄荷醇，對面板以及眼睛有刺激作用以及輕微局麻等作用，有一定的毒性。

一般而言，食用薄荷時，每人每日不超過2克/千克體重。幼兒減半。

孕婦不宜吃薄荷。薄荷中含有薄荷醇，孕婦食用後會對胎兒的健康會造成影響，嚴重者可能導致胎兒畸形或者流產

陰虛血燥、體虛多汘者不宜吃薄荷。薄荷有發汗解表、理氣的功效，原本就體虛並且多汗的人經常吃薄荷會導致身體更加虛弱。

脾胃虛寒、腹瀉的人也最好不要吃薄荷，因為薄荷性涼，食用後會加重胃寒和腹瀉的症狀。