老吾老：中老年人常吃這兩種豆類，可以預防多種疾病，你瞭解嗎？

豆類是日常生活中我們常吃的一類食物，它的種類有很多種，比如紅豆、綠豆、黑豆、大豆、毛豆等等，不同種類的豆類裡面含有的營養價值有所不同，那麼對人們的身體健康也會有所不同，接下來我們不妨瞭解一下，以下這兩種豆類對於中老年人的身體健康有哪些好處呢？希望對大家有很大的幫助！

【1】大豆

一提起大豆，我相信很多人並不陌生，它就是我們經常說的黃豆，深受很多人的喜愛與歡迎。黃豆裡面含有大量的營養物質，又被人們稱為“農田裡長出的肉”。黃豆裡面含有大量的優質蛋白質、異黃酮、皂苷、膳食纖維等等，特別是對於中老年人，經常的吃一些大豆可以起到預防更年期的作用，同時也可以幫助人們積極的預防癌症。此外，大豆裡面含有大量的卵磷脂和不飽和脂肪酸，不僅可以幫助人們增強記憶力，同時也可以幫助中老年人預防動脈硬化。

在日常生活中，大豆的吃法有很多種，我們可以把大豆與苦瓜搭配著吃，因為大豆裡面含有大量的異黃酮，而苦瓜裡面含有大量的維生素C，這兩種食物搭配的吃，可以幫助人們起到保護肌膚健康的作用。

【2】毛豆

毛豆也屬於豆類的其中一種，在日常生活中，當我們在挑選毛豆的時候，最好選擇豆莢密集，並且帶毛的毛豆，這樣的毛豆相對比較優質。殊不知毛豆裡面含有大量的b族維生素，同時也含有大量的胡蘿蔔素，可以起到抗氧化的作用，在一定程度上可以幫助人們防止衰老。毛豆裡面也含有維生素C和鈣，不僅可以幫助人們增強免疫力，同時也可以幫助人們保護牙齒和骨骼的健康，因此對於中老年人來說，不妨適當的吃一些毛豆。此外，毛豆裡面也含有大量的葉酸，特別是對於孕婦等人群，非常的適合吃毛豆，可以幫助胎兒正常的發育。

在日常生活中，毛豆的吃法有很多種，我們可以把毛豆與秋葵一起搭配著吃，由於秋葵裡面含有大量的粘液素，它可以幫助人們促進蛋白質的吸收，這兩種食材搭配著吃，可以幫助人們提高吸收率，同時也可以增強體力。

總之，透過以上這兩點的分析，我們瞭解到了大豆和毛豆的營養價值非常的高，裡面含有多種營養物質，特別是對於中老年人來說，不妨適當的吃一些大豆和毛豆來養護自己的身體，同時也可以降低患上某些疾病的風險。

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