它是“血管清潔工”，隔三差五吃一次，清除血管垃圾，血栓繞路走！

前幾天隔壁住的老王住院了，我和老公去醫院看望，發現老王因為腦梗不能說話，吃飯都是打進去的流食，感覺很可憐的一個人。老王是工商局的幹部，年齡並不大，今年才不到60歲，還沒有退休。他一直有一點高血壓，自己平時也不注意，猛然間就得了腦梗。其實高血壓的這個病，只要經常吃一些能清洗血管壁的蔬菜，是可以有效防治的。我今天做的這個涼拌木耳，就是一道很不錯的美味，它是“血管清潔工”，隔三差五吃一次，清除血管垃圾，血栓繞路走。在們家裡，我一年四季每週都會做一次這菜吃，現在全家人的血壓正常，身體健健康康的。

木耳是一種營養價值很高的食材，它含有豐富的鐵、磷、鋅、鈣等礦物質元素，補鐵是菠菜的20倍，豬肝的的8倍，一週吃一次，補血潤膚，臉蛋粉嫩到了，每年到了夏天，我家飯桌上總少不了這道冷盤，它也是我家老公最愛的下酒菜，簡單一拌，酸爽開胃，夏季必備的冷盤！天氣熱了就愛這菜，不放油，不用炒，特別爽口，一週吃三次不嫌多！那就來款涼拌木耳吧！夏天日常飲食要以清淡為主，吃一些能清肺排毒的食物。木耳被稱為＂素中之王＂補鐵養血，清腸胃，防血栓，可以將體內和肺部的纖維、粉塵清除掉，抗癌排毒，是非常好的減肥菜品，做起來簡單快捷，清爽適口，營養豐富。現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做起來。

【涼拌木耳】

食材配料：

黑木耳1把、小米椒3根、大蒜半頭、香菜1根、少許鹽、白糖、1勺陳醋、半勺生抽、半勺辣椒油、半勺香油。

做法步驟：

1、食材備好。

2、幹木耳提前2-3小時泡發。

3、鍋中燒開水，把黑木耳焯熟，大概兩分鐘左右，撈出。

4、小米椒切成粒，大蒜拍扁切成沫，放在碗裡，再加一勺開水，香菜切段。

5、往碗裡放入少許鹽，白糖，1勺陳醋，半勺生抽，半勺辣椒油，半勺香油，化開調料，攪拌均勻。

6、焯過水的木耳，去掉根部，大片的用手撕小片。

7、木耳和香菜段放在一起。

8、加入調好的料汁，拌勻即可。

9、這道簡單好吃的涼拌木耳就完成了，清爽適口的下飯菜，看著就有食慾哦。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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