有好處？還是壞處？淺談純銀酒壺酒具的功效作用
酒，很多人都喜歡，所以說到喝酒很多人都會。
但是說到品酒，就不是誰都會的了。品酒並不是喝酒，品酒是一門學問。
譬如欣賞一幅畫、聽一首音樂，如果你沒有美術和音樂的修養，就不可能說出他的好壞。
品酒並不是大師們的專利，掌握它，你將真正享受到酒的美妙。
品酒除了要選好酒，最重要的是酒具的選擇，好的酒具不僅可以呈現出品酒人的品味，也會讓人覺得高貴。
但是，好的酒具要如何選擇呢？跟小編一起來探討欣賞一下純銀酒具。
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首先來了解一下什麼是白銀？
銀是一種天然的抗生素，具有超強的防菌、殺菌功能。純銀的養生原理是利用銀中的銀離子殺菌防菌功能來達到養生的效果。銀在水中可形成帶正電荷的銀離子，這些銀離子能將細菌吸附其上，令細菌賴以呼吸的酶失去作用，使細菌無法生存。
據科學研究，傷寒桿菌在銀片上也只能存活1小時，白喉桿菌在銀片上也只能存活3個小時！由於白銀殺菌能力很強，故被譽為“永久性的殺菌劑”。
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白銀殺菌是銀與細胞的下列反應形成的：
1、細菌蛋白酶反應
根據科研發現，99%以上的有害菌都是單體細胞體，而單細胞細菌必須依靠氧代謝酶的氧化作用來進行呼吸。銀與細菌蛋白酶中巰基發生反應，蛋白酶迅速失去活性，從而導致細菌無法進行能量代謝而被殺滅。
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2、DNA結合
銀可以和病原體的DNA鹼基因結合，與DNA鹼基因結合的銀彼此形成交叉連結，置換了嘌呤和嘧啶中相鄰氮之間的氫鍵，導致細菌DNA結構的變性，抑制了DNA複製，從而導致細菌無法進行分裂繁殖，使病菌失活。
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3、巰基結合
慢性損傷時，傷口中金屬蛋白酶（MMP）活性增強， MMP結構中含有巰基，MMP活性過高會破壞生長因子和新生組織，阻礙癒合。而銀可以與MMP結構中的巰基結合，從而降低過度的MMP活性，促進組織修復與再生，減少傷疤生成。另有報道說，銀可以增加傷口表面鈣的量，而鈣可以加快上皮再生的速度。此外，尚有文獻報道，銀有升白細胞的作用。
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綜上所述，您還在擔心用純銀酒具喝酒會有危害嗎？至少從古代的皇室專供就可以看得出來。
