安徽「碭山酥梨」是一種什麼樣的特產？為什麼這麼有名？

謝邀。在我的家鄉宿州，有4物人人皆知，他們分別是碭山梨，符離集燒雞，蕭縣卷麵皮，靈璧石。今天呢，別的先不談，我們來說一說碭山梨。

在我們的生活中，碭山梨是很日常的食物，口渴了，吃個碭山梨解下渴；夏天，也會在午後吃梨祛熱；嗓子不舒服，那就更要吃個梨潤潤嗓子啦。

我們家鄉的碭山酥梨早在明萬曆、清乾隆時就被列為貢品，因為碭山酥梨不僅酥脆爽口，入口即化。自古盛傳：“碭山梨，皮兒薄，落到地上找不著”。由此可見，碭山梨的皮是多麼的薄！

碭山酥梨具有很高的醫療價值，養生價值和營養價值。

止渴、生津、祛熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、滋陰降火、涼心解毒

這些都是它的功效！

李時珍在《本草綱目》中記載“梨品甚多，俱為上品，可以治病。”並明確指出梨可“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒醉酒。”現代中醫臨床經驗認為“梨生食清六腑之熱，熟食滋五臟之陰。”被歷代中醫稱之為“果中甘露子，藥中聖醍醐”。

同時碭山酥梨具有

果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地無渣

等特點。所以，吃過它的人無不讚美！

碭山酥梨既然有著這麼多的特點，所以自然離不開它的自然條件。碭山酥梨生長在安徽省宿州市碭山縣，這裡四季分明，雨熱同期，日照充足，處在平原地區，自然條件得天獨厚。

因此，碭山酥梨才能擁有享譽全國的盛名。

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