請問大家蘇泊爾電壓力鍋怎麼樣？有人用過嗎？
蘇美九2022-11-16 10:01:34
2022-09-02 21:24:58今年夏天我買了一款蘇泊爾的電壓力鍋，用了幾個月，覺得很贊。
先說說蘇泊爾這個品牌，在電壓力鍋的國內市場上，穩居前三的是美的、蘇泊爾和九陽，佔據了約9成的市場份額；剩下1成才是松下、愛仕達等其他品牌
蘇泊爾在其中可以看出來是穩居第二的。
但電壓力鍋按壓力值和易用性來分，又分了高中低三個檔次
壓力值是電壓力鍋最關鍵的一個技術，如果家裡只是做點豬肉，雞鴨類的菜餚，70KPA足夠了，但要想把豬蹄、牛肉、肘子，羊蠍子這樣的硬貨也做到酥軟入味，那還是得選到100KPA以上。
美的和九陽都主打中低端的電壓力鍋，九陽一款100KPA以上的都沒有；美的也只有一款。
相對來說，蘇泊爾這幾年在技術和產品上發力都很猛。不管是電飯煲還是電壓力鍋，在100KPA以上的高壓強檔次，推出了多款產品力極強的款型。
我這次買的蘇泊爾料理快鍋，就是
高階產品中，價效比極高
的一款。
不僅有著超出普通電壓力鍋的100KPA的高壓強，
能極大的提高烹飪效率
；更特別的是內建50道烹飪選單步步引導操作，讓它的功能開始向著
自動料理機
的方向發展，在易用性上遠遠超過了傳統電壓力鍋。
一、高顏值外觀和內部拆解
直接看看全家福，包含了料理快鍋、蒸籠（帶支架）、量杯、大小調料勺、飯勺、湯勺、電源線以及說明書。
蘇泊爾快鍋的這個外形外觀極具高科技感，一眼看上去，完全看不出是一口電壓力鍋。
奶白的主色調，搭配黑色操控面板，圓滾滾的機身小巧精緻，再加上側面內膽把手外凸的設計，像是一對耳朵，整體外形就像個機器人的頭部。
頂部是NFC模組兼開關把手，這裡的NFC功能在於 “碰一碰“可以連線手機，其實手機沒有NFC功能也可以使用，這個後面再講。
▲作為把手而言，握持感很好，操作也很順滑，對準開鎖和關鎖的圖示操作即可。沒鎖好的話，電壓力鍋不會啟動哦，安全性+1。
▲翻開後，上面是可拆洗的304不鏽鋼內蓋，內蓋表面有聚水設計。
▲鍋蓋內蓋採用快拆結構，只需把中間螺絲扭下即可拆卸下來。包括內蓋上面的防堵罩、減壓球和球帽都是可以拆洗的，便於清潔。
▲3。8mm的內膽厚度，遠超市面常規壓力鍋1。8-2mm的內膽。重量幾乎相當於別家5L內膽，差異就在於內膽採用了足足8層的塗層。
由陶晶不粘層、氧化保護層、合金儲熱層、黑晶耐磨層等8種不同效果的材料組合而成，具備了耐磨、耐高壓、導熱快、壽命長等特點。
尤其是食物接觸面上，採用了三種陶晶塗層，陶瓷材料的耐磨性好，這樣翻動食材之際，才不易刮花磨損。
▲內膽底部還佈滿了弧形菱紋底，加熱面積更大，在處理無水烹飪和煮飯時，更不易粘鍋。
內膽兩邊有防燙手柄，端取方便，還可以直接盛湯上桌，少洗一個碗。
▲採用底盤加熱的方式，鍋底的加熱盤的質感十足。
▲側面底部是電源插入位置，在其上方還有防水的保護設計，細節很到位。
▲背面有蒸汽排氣蓋和儲水盒，也都是可以拆卸和清洗的
二、功能介紹
亮點一、實現100KPA高壓烹飪
僅從小巧的機身，你很難看出這款蘇泊爾料理快鍋居然能夠製造出100KPA的高壓強。
要知道市面大多數電壓力鍋，一般只能達到70KPA。
高壓強的好處有2個：
一是可以處理更硬的食材，烹飪效率快
對於肉質偏硬的肉類，需要更大的壓力才能處理好。
更大的壓強意味著更快速的加熱，更快速的上壓，縮短了烹飪的整體時長。
二是節約能源。
在100KPA的高壓強下，蘇泊爾快鍋僅用 900W的功率就可以達成其他電壓力鍋1600W功率才能做到的效果，等於相同時間內，節約了43%的電費。
在安全設計上也沒有含糊，精鋼材質的
球形電磁閥，
在烹飪過程中進行迴圈交替加減壓；
自動排氣的
設定，省心省力。此外還設定了一鍵排氣功能，方便手動操作，讓排氣更加的便捷。
亮點二、50道內建定製免費菜譜+NFC雲菜譜周更新
前面提過一個NFC功能，很多人會納悶NFC是什麼？簡單來說是一種近距離無線通訊技術。但不管你的手機有沒有NFC功能，都不耽誤對料理快鍋的使用。
只要手機裡下載一個蘇泊爾的APP就夠了，內建的50道定製菜譜都可以在APP裡查到。包括了
葷菜、素菜、湯類、主食粥飯，外國料理
等多類選單，非常豐富。
定製菜譜，個人感覺是未來電壓力鍋發展的一個必然方向。
這是廠家針對自家型號，測試出來的
不同種類和不同份量
食材的
烹飪最佳壓力和時間
。
600克排骨會提示70KPA的壓力下10分鐘；500克雞肉會建議50KPA的壓力下10分鐘。
瞭解這些資料，才能做到“心裡有譜，手上有數”，輕鬆做出恰當的口感，不會火候不夠，也不會過爛發柴。
對各種食材的烹飪壓力和時間有了經驗資料之後，我們就可以不依賴定製菜譜，自己拓展出更多的佳餚。
亮點三、壓力可調，滿足多種烹飪需求
常規電壓力鍋的壓力是不可調節的，而蘇泊爾這款料理快鍋的壓力和時間均可以自行設定。對於不需要太大壓力的禽類和素菜類，都可以選到合適的引數。
除了
有壓
模式之外，蘇泊爾快鍋還可以採用
無壓
和
低溫
的烹飪模式，簡單一口鍋就變化出七大功能：
主食、燜燉、紅燒、煲湯、無水料理、壓力快蒸、煎炒
。
亮點四、翻轉大屏操作簡單，分步式引導烹飪，小白也能輕鬆上手
不同於普通鍋在頂部設定觸屏，蘇泊爾快鍋的點陣屏放在了正面，細節化的設計是，這個大屏可以旋轉，不用彎腰就可以操作。
液晶屏上，對於每一個操作，都做了分步式的引導，裡面的壓力值和時間，透過右側的旋鈕就可以進行修改和確認。
超nice的一個細節是，烹飪開始和烹飪結束的時候，都會有好聽的音樂提示哦。
用了這麼久也發現一些不足
1、 頂蓋不能整個拆下，上蓋內側橡膠密封圈的清潔得靠溼布完成。要是能整體拆下來做清潔就更好了！
2、 排氣的時候，會有一點點湯水從排氣蓋處溢位，要注意噴氣口不能對著人
3、 使用最大壓力做菜的時候，偶爾會把頂部排氣的蓋子給頂開彈出。不知道其他壓力鍋是不是也存在這樣的現象哈。不過這個蓋子本身就是可拆卸清洗的，頂開也沒啥問題。
總的來說，這些不足在優點面前都可以忽略。
蘇泊爾的這款料理快鍋，真的是做到了高顏值，易上手。用上它，小白也能變身料理小能手。
三、功能實測
菜做得好不好，上手試試就知道。
這口鍋，我用的最多的就是燜燉、紅燒和煲湯。
1、
黃豆燉豬蹄
食材包括200克黃豆，400克豬蹄
按食譜是可以直接在快鍋內進行焯水，我個人偏好直接用鐵鍋焯水。第一步就省去沒用快鍋。
焯水後的豬蹄，加上黃豆，以及手機APP中提示的各款輔料。
經驗不足的朋友，建議直接按食譜中的調料比例放入，這裡的生抽四大“勺”，指的就是用蘇泊爾隨鍋附送的大號量勺，不用再去費心想到底用啥勺了。
選擇好“燜燉”，按設計的壓力值100KPA和45分鐘保壓時間，按下旋鈕確認。
45分鐘之後，一鍋香噴噴的豬蹄的出現了
Q彈的豬蹄就跳躍在筷尖，咬一口軟糯彈牙，滋味十足，黃豆更是葩軟入味。
2、
土豆燒牛肉
食譜中沒有“土豆燒牛肉”這一款，但可以參考“土豆燒排骨”來做，這就是前面說的食譜的擴充套件。
食材包含2個土豆，500克牛肉
焯水後的牛肉，加上土豆和調料
記得攪拌均勻食材，繼續選擇燜燉的方式，本來排骨的話，壓力不需要太高，我改成了牛肉，所以還是調整到了100KPA。
噹噹噹，牛肉也出鍋了
撒上蔥花出鍋，咬一口給大家看看，外部看著還完整的牛肉塊，實際已非常軟爛，肉質豐厚，土豆更是入口即化。
3、
無錫醬排骨
無錫醬排骨是一道非常有地方特色的菜，以前我從來沒做過，這次就跟著菜譜學學。
600克的排骨焯水，調料裡面比較特殊的是需要南乳汁，這個不好買，我就買了海底撈的腐乳醬料來代替。
我個人不太好甜食，所以調料中的冰糖，我只放了7顆，後面事實證明非常明智（無錫菜非常甜，有經驗的廚子可以自行調整配料用量）
老老實實跟著引導選單走，選擇“壓力煮”，豬肉只需要70KPA即可。
10分鐘後，壓力煮完工。
再進行開蓋收汁。收汁是肉類烹飪過程中非常剛需的一個步驟，然而常規電壓力鍋都沒有這個功能。
收汁可以讓多餘的湯汁更好的包裹在食材的表面，讓菜品更有光澤，香味醇厚。
收汁完畢的排骨成品給大家看一看
骨頭直接都可以抽出來了！
這道排骨一滴水都沒有放，只放了啤酒和黃酒，骨肉中有隱約的酒香味，甜鹹程度剛剛好，簡直完美，我又成功的多出一道拿手菜了，叉腰大笑！
4、 煲湯
我家老公愛喝湯，這點娃也隨他，尤其愛喝肉湯。
煲湯是很花時間，平時只有週末才有空做。現在有了蘇泊爾快鍋，工作日也能喝上湯了。
這裡想要說說這口鍋的容量，3L鍋燉出來的湯，也正好夠我們一家3口解決。
我家一般一鍋湯只用半隻雞鴨或整隻鴿子，排骨數量也不要多，300克夠了。
整隻的鴿子，用到刻度3的水量，一頓吃完；300克排骨，加500克冬瓜，用到刻度5的水量，週末正好兩頓吃完。
以前用過壓力不夠的鍋，燉出來的湯，肉是肉，水是水。
現在燉出來的湯，鴿子湯上直接飄出了黃油，冬瓜湯裡，也滿滿都是肉汁香味，肉味全都進入到湯裡了，喝得小朋友眉開眼笑。
一鍋湯最多半個小時就搞定，這樣每天都可以喝新鮮的，不喝隔夜湯。
忙碌一天喝上這麼一碗香濃的肉湯，真的好幸福。
四、小結
數數這款電壓力鍋給我家帶來的好處
——不用明火不產熱，夏天簡直造福下廚人
——
豬蹄、牛肉、羊蠍子，短時間就能輕鬆搞定，軟爛入味
——工作日也能喝上靚湯
——想不出做什麼菜的時候，跟著菜譜選一個，省心又省力。
如果你是像我一樣，希望做菜更輕鬆的掌勺人
或者是外賣吃到膩，希望自己下廚吃得更健康的工作族
或者想給家裡老人做出更軟爛豐富的食物
這款顏值與實力並存的蘇泊爾料理快鍋都可以幫你解決問題。
一鍋多用，從主食到菜餚，從燜燉到紅燒、從煲湯到蒸煮，只要你想要，它都可以做到。
今年夏天有了這口蘇泊爾電壓力鍋，在廚房受燒烤的時間大大減少，真是造福了下廚人呀。
推薦給大家！
2020-09-22 23:07:29請問大家蘇泊爾電壓力鍋怎麼樣？有人用過嗎？
蘇泊爾的電壓力鍋還是非常不錯的，它的產品控壓做的非常不錯。而這恰恰是電壓力鍋最關鍵的部分！
銷售也一直非常的堅挺，據中關村線上資料，銷量常年排在第二。是個大家值得信得過的品牌。
蘇泊爾：CYSB50FCW20QJ-100
我姨家用的蘇泊爾的這款，已經用了2年多了，至今還在勤勤懇懇的工作著。
當時去小姨家看到她用這款電壓力鍋的時候，作為資深的廚房家電迷，我還親自上手並給小姨分析了一下這款蘇泊爾的電壓力鍋的特色。
前面說過蘇泊爾的電壓力鍋的控壓一直做的不錯，但是在這個控壓方式上一般還分為精準控壓和智慧控壓。
因為控壓越精準代表食物的口感越好，所以如果精準控壓和智慧控壓這兩個，我會更建議選擇精準控壓，而這款電壓力鍋就是採用的精準控壓技術，10-70KPA壓力精準可調。再搭配上立體精控火候系統，讓煮出來的食物跟美味可口。
內膽採用的是6層陶晶球釜+新彩琅球釜，很厚重。最重要的是小姨選的這款鍋的內膽非常不錯！性價超高！
要知道對於吃到嘴巴里的東西，安全是最重要的！
而陶晶球釜的塗層採用的是天然物質，健康又安全。新彩琅球釜也就是我們平常說的精鐵球釜，具體養生功能的功效有多大我不知道，但是確實是非常安全的！
當時電壓力鍋內膽採用這種材質很大層度上是想要用它來代替不鏽鋼內膽的，畢竟不鏽鋼內膽的價格實在是太貴了，而彩琅球釜的價效比超高。
如果你還是不知道如何挑選電壓力鍋，可以參考以下文章哦
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孔先生：300-600價位美的電壓力鍋，蘇泊爾電壓力鍋哪個型號好？2020年電壓力鍋推薦選購攻略！！！
2020-08-25 08:19:45請問大家蘇泊爾電壓力鍋怎麼樣？有人用過嗎？結論：蘇泊爾這個品牌在電壓力鍋這個品類上排名第二，所以說是沒有問題的。
你說排名第二就第二？哈哈，這個可不是我說出來的，這是有榜單的。中關村線上這個網站列出了很多產品的排行榜，而電壓力鍋就是一個品類。emmmm圖片服務不可用，後面補上來
美的排在第一，蘇泊爾排在第二，九陽排在第三。
所以從品牌排行榜來說蘇泊爾這個產品是沒有問題的。注意一點，蘇泊爾現在已經被法國一家公司收購，不算純國產產品，如果有朋友對此介意，可以去看下美的，方太的產品。
第二，我從京東商找了一款賣的比較火爆的一款電壓力鍋。評論量達到77W，而好評量達到了99%，這麼說好評率是一個很恐怖的事情了。買蘇泊爾電壓力鍋是沒有啥問題的，而且是大品牌，售後方面也不用太擔心。
大家看可以自己看看評論，作為自己購買的一個參考。
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