7-11兵敗中國?

近日有報道稱

便利店連鎖企業7-11將開啟實質性降價

前有便利蜂等本土便利店

後有天貓京東蘇寧小店

雙重夾擊下

7-11在華出路到底在哪？

01 陷入困境的711

6月3日日本經濟新聞報道稱，除了對24小時營業的批評導致的開店放緩之外，日本最大便利店連鎖企業7-11和羅森將啟動實質性降價。

7-11便利店在華髮展儼然已經陷入困境。

1、銷售額增長放緩

近年來，7-11便利店的銷售額增長不斷放緩。

*圖片來源：網路

據7-11母公司7&i於今年4月釋出的最新財報顯示，7-11在日本和中國大陸等地的平均單店日銷額去年為65。6萬日元（約合人民幣4。18萬元），較2017財年創造的高點有所下滑。更為嚴峻的是，

7-11既存店的平均來客數已連續兩年下滑，在漲價等手段提升客單價的努力下，才挽回了單店日銷額的部分跌幅。

2、門店增長停滯

目前便利店的競爭模式主要是透過瘋狂擴店來佔領市場份額，想要真正滿足消費者的需求最主要的一個因素就是店鋪數量。

但是和其他便利店相比，7-11自打進入中國市場以來，開店速度就相對緩慢，沒能在任何一個區域佔據主導。

比如在上海7-11只有120家門店，並且一年多未能開出一家新店。但是競爭對手全家卻有2000多家；在北京和天津市場，7-11被便利蜂和全時全面超越，關店數逐年走高；在成都，7-11市場份額持續萎縮，過去一年淨關店10家。

17年開始，7-11已經出現了銷售下滑、關店增多的情況。

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02 曾經的便利店一哥，為何不行了

1、國內本土便利店的崛起

近年來，國內本土便利店迅速崛起，

中國的便利店數量以每年11%的速度增長。

在中國TOP10便利店企業門店中，中國本土便利店數量最多，遙遙領先於其他國外便利店。其中，光是美宜佳一家中國本土便利店數量就達到了10000家。

除此之外，全時、好鄰居、便利蜂等為代表的本土便利店，更是在全國進行佈局，迅速擴張開店，佔領零售行業市場份額。

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而在同時，7-11在國內各區分佈數量不足，地利分散，沒有形成規模化經營。並且華南市場、華東市場、華北市場分屬於三個不同的授權投資方，這就導致7-11無法在國內沒有統一的管理方式，也就無法快速複製店鋪。另外，不同的投資方導致7-11無法發揮集中採購的優勢，這也就造成過高的成本支出。

2、固執己見，缺乏創新

僵化的機制

7-11的沒落跟其自身的固執己見和僵化機制脫離不了干係。

比如7-11的標準店型面積是120平米，從不做異形店。這種選址要求在日本很容易找到，但如果按這個標準在北京找店鋪，“可供選址的店鋪只有1000個左右”。

缺乏本土原創商品

大量原創商品和對IT資料的活用是711最大的贏利點。但在中國大陸，代理們只照搬了7-11的經營模式，卻沒有成立最核心的研發團隊，這導致7-11最核心的競爭力之一根本沒有在中國體現出來。

事實上，7-11在中國大陸的確很少有原創商品，賣的早餐上便能看出一二。比如便利蜂為了迎合中國使用者研究各種包子，武漢和長沙的本土便利店賣熱乾麵和臭豆腐，但7-11仍然以引入飯糰、壽司、關東煮這些日式料理為主，沒有真正滿足中國使用者的需求。

3、集權，缺乏信任管理

和前不久退出中國的亞馬遜一樣，7-11在中國“水土不服”的主要原因之一就是對中國團隊缺乏信任管理。對多數中國員工來說，7-11的職級天花板只能到區域經理。

數年前，劉強東曾在一次訪談節目預言了亞馬遜中國業務的失敗。他是這麼說的：“當年我們和他打的時候，我感覺他們最核心是，就是對中國團隊沒有授權，沒有信任，你看他的總經理一職都是外國人，而且是從沒有在中國生活過的外國人……你能打仗嗎？”

而同樣對中國團隊不信任的7-11，失敗的途徑完全是複製了亞馬遜。

4、電商大佬出手，零售行業被瓜分

以蘇寧小店、京東便利店、天貓小店為代表的便利店體現了國內電商大佬們進軍新零售行業的決心，也是現在7-11面臨的最大的威脅。

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相比7-11這種國外便利店，由電商企業佈局的便利小店更具有競爭力：

與供應商合作打造鮮食供應鏈，強大的物流配送系統、大資料演算法瞭解使用者喜好、強大的資本支撐佔據好的社群位置...可以說電商新零售既有便利店的近，又有電商的快，滿足了人們對於即時性的需求。

除此之外，便利店運營能力的核心，在於對使用者、對生態環境、對商業氛圍要有深入理解，而對於7-11這樣的外企來講決策效率很低，在市場快速變化的時候，非常難及時對需求做出反應。

較弱的運營能力，是7-11無法比擬天貓京東這樣電商頭部企業的主要原因之一。

5、自有服務被電商吞食

7-11全球一半的收入來自其他服務。這些其他服務包括水電煤交費、ATM取錢、快遞、乾洗等。但在中國，這些服務基本上都被電商蠶食。

在代繳水電煤交費方面7-11被支付寶替代，在外賣配送方面7-11被美團替代。在快遞方面，中國市場早就被髮達的快遞物流企業佔領。除了零售服務，7-11自有的其他服務在中國顯然無法執行。

03 便利店如何保持競爭力

1、增加產品原創性和創新性

通常來說，一家便利店中的商品會有6個大類：鮮食、低溫食品、常溫飲料、一般食品（膨化零食、泡麵等）、日化用品和香菸，SKU達到2000種。對於7-11這樣的外企來講，加強本土化是關鍵！

在中國市場，7-11要調整其贏利點，充分發揮7-11的商品原創屬性，提高產品競爭力，運營大資料分析技術，調整商品種類，做到因地制宜。根據中國各地飲食習慣推出不同的食物產品，比如早點方面，南方北方提供不同的食物種類；比如在便當方便，根據當地口味來制定等等。或者在農貿市場和標準超市比較弱的城市7-11可以嘗試賣菜。

關鍵還是取決於顧客的需求。

2、尋求新資本，跨界合作

公開資料顯示，2018年1月，7-11接入京東到家後的銷售額同比增幅已達到400%。由此可見京東到家給7-11帶來了巨大的流量和價值，而之後對接美團也為其帶來了巨大的客流。

對於7-11這樣的外資零售企業來講，想要在天貓京東蘇寧三大電商巨頭的夾擊下正常生存，還需要尋求新的資本合作。所以7-11應當拓寬銷售渠道，持續性為店鋪引流。

3、開啟便利店+模式

交水電費及快遞業務已經不能滿足顧客的需求，

開創更多元化服務是當代便利店競爭的有力因素。

比如蘇寧小店曾經打造的“便利店+健身”模式，在便利店的基礎上融合了INTER·FIT智慧健身房的複合型業態，門店一樓為主打生鮮和便民服務的蘇寧小店，二樓為智慧健身房。

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所以7-11可以開創更多的“便利店+”模式，來滿足人們日漸增多的需求，如“便利店+洗衣店”，“便利店+美妝店”等模式。

值得注意的是

雖然全家便利店和FIT&GO聯合開設的複合店及7-11與BEING fit合作的複合店均是新的便利店業態，但是這種有兩個獨立品牌聯合的業態，在做一些營銷活動上難度明顯要高於蘇寧小店自身的“便利店+”模式。

4、數字轉型

實際上不論是新零售還是舊零售，本質都是交易。而在零售行業，大家都能看到同樣的終局，就是希望透過技術將日常的經營引數化。說到底，

任何數字化時代的戰役，都是“技術”二字。

透過資料分析可以瞭解到周邊居民的消費行為等重要資訊，還可以提升線下的運營效率，即坪效、客單價、貨物週轉率等傳統零售的關注點。做好資料的打通和對接以後，線上和線下實現雙驅動，將便利店龐大的流動人群作為數字化的入口，就能夠輕鬆盤活客戶資源，並與其他的平臺做一些對接，這是未來便利店發展的一個重要思路。

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在這個數字化年代，便利店需要透過社交媒體、技術等管道，重新認識消費者，融入人們的全新語境，構建數字化溝通體系，與消費者建立新的關係。當消費者的眼光變得愈發挑剔，特別是中國市場，7-11原有的商業模式也面臨著被顛覆。

比如可以搭建線上商城，實現小店變大店和顧客全面數字化。另外，還可以搭建AI智慧技術，打造無人便利店，減少人工成本。

04 數字經濟時代下急缺這種人才

無論是新零售行業，還是其他行業，都進入了數字經濟時代。而這也就意味著懂得資料分析的數字人員將成為各行業急需人才。下面Uni為大家總結了各大企業招聘資訊上最常見的幾種資料職業：

資料分析師

資料分析師 Data Analyst：指熟悉相關業務，熟練搭建資料分析框架，掌握和使用相關的分析常用工具和基本的分析方法，進行資料蒐集、整理、分析，針對資料分析結論給管理銷售運營提供指導意義的分析意見。

資料工程師

資料工程師 Data Engineer：收集和處理大規模的原始資料（包括指令碼編寫，網頁獲取，呼叫APIs，編寫SQL查詢等）；將非結構化資料處理成適合分析的一種形式，然後進行分析；根據所需要的和專案分析商業決策。

資料科學家

資料科學家 Data Scientist：透過統計模型、程式設計實現，設計、開發和部署能支援業務決策演算法和工具，管理大量資料，建立視覺化以幫助理解。

商業分析師

商業分析師 Business Analyst：中文也叫業務分析師。是一種介於客戶和IT團隊之間的角色，負責在IT專案中負責發掘、分析、傳達和確認客戶需求；同時瞭解有關業務上的各種問題並發現新的機會，搭建業務和IT人員之間的溝通橋樑，並推薦問題的解決方案以實現組織的目標。

資料庫開發員

資料庫開發員Database developer：設計，開發和實施基於客戶需求的資料庫系統；最佳化資料庫系統的效能效率。

最後，Uni醬想說，隨著各大電商巨頭不斷佈局，包括7-11等便利店在內的新零售行業必定會成為新的爭奪之地。未來將有哪些新零售企業脫穎而出，哪些企業隨之覆滅，我們拭目以待！

以上內容供大家參考，希望能對大家有所幫助。