您當前的位置:首頁 > 書法

老三之爭

作者:由 知酒僧 發表于 書法時間:2019-08-12

歡迎知友關注我的個人公眾號“知酒僧”,都是白酒相關的原創文章。

自打茅臺坐穩了老大位置,節節攀升,已經把其他白酒企業遠遠地甩在了身後。老二五糧液與茅臺之間的距離遠大於老三、老四、老五與五糧液的差距。

白酒的排位,無非從歷史、品牌、銷量、前景等指標來衡量,其中銷量的重要性不言而喻,代表著市場認可度。歷數這些年的老三之爭,劍南春、瀘州老窖、洋河是其中的佼佼者,曾經的汾老大跌下神壇後,偏安一隅,就再也沒翻起身,暫不在考量之列。

無論是歷史還是品牌,劍南春、瀘州老窖和洋河在白酒界都首屈一指。銷量和前景就成了重要的衡量指標,畢竟人民幣不會撒謊,老百姓願意把鈔票從口袋裡掏出來換酒,本身就能說明很多問題。

許多人對名酒的認知還停留在“茅五劍”時代,大概是1998年左右,劍南春憑藉過硬的品質躋身三甲,雖然當時與茅臺、五糧液還有著不小的差距,但探花的名頭倒也擔當得起。

“茅五劍”也是從這時聲名鶴起,但後來由於天災人禍,劍南春有點一蹶不振,品牌依然在,夢醒非昔時。

2008年那場讓無數國人心碎的地震,傷亡慘重,劍南春也是受害者之一,基酒與窖池都遭受損失。除此而外,產品定位的混亂,資本運作的乏力,管理層的內鬥,都讓劍南春舉步維艱。一路走低的劍南春還在掙扎,直到2012年前後,劍南春徹底剝去了三甲榮光。

在劍南春後勁不足的那幾年裡,瀘州老窖先修內功,再練外功。手握國寶級明代窖池,推出了國窖1573,在頂級白酒裡佔得一席之地,雖然直到現在國窖1573的銷量也沒登峰造極,但樹立起了瀘州老窖系列酒的高階品牌形象。

同時痛下殺手,清理了一堆定製酒、貼牌酒和子系列酒。高階酒由國窖1573坐鎮,核心產品為瀘州老窖特曲,輔以瀘州老窖頭曲、窖齡酒等,完成了品牌升級與產品線的細分。

在劍南春失意的2012年,瀘州老窖銷量超百億,利潤接近50億,成功接過了劍南春老三的位置,白酒開始進入短暫的“茅五瀘”時代。

同年,“八項規定”出臺,對白酒行業產生了很大的影響,瀘州老窖錯估了形勢,逆勢而為。到2014年,業績下滑嚴重,利潤慘淡,盈利不足9億,與巔峰不可同日而語,將行業老三地位拱手送出。

接過這一棒的是之前不顯山不露水的洋河。

洋河也是老牌名酒,起於隋唐,盛於明清,位列八大之一。有故事講道當年乾隆下江南,下榻泗陽,喝了洋河酒讚不絕口:酒味香醇,真佳酒也!

只是洋河在歷史典故這一塊,不太擅長講。

很多人近些年才知道洋河酒,一直以為這只是個廣告砸得響的酒企,實則不然。

從另一方面說,與其他酒企喜歡標榜歷史悠久不同,洋河是主動放棄厚重的歷史,另闢蹊徑,著眼於當代與未來。

猶記得2000年左右的洋河半死不活,周邊小酒廠假冒洋河之名生產各種假酒、劣質酒,對洋河的傷害肉眼可見。2003年,在洋河改制推出藍色經典前,整個洋河酒廠的營收不足3億,在資本密集的白酒行業,這份成績單根本不夠抬眼看。

之後,洋河抓住了消費升級,或者說抓住了人民群眾對白酒“喝少、喝好,健康飲酒”概念的需求,及時推出了綿柔濃香型白酒,與傳統的粗略香型劃分不同,“綿柔”是種感受,是能讓人真正感受到酒後舒適的體驗。甫一推出,便贏得了商務場合的青睞。

在營銷上,各路鋪天蓋地的廣告,以海之藍為主體,打造男人的情懷。之後迎合市場消費不斷升級,主體從海之藍升級為天之藍,直到現在主打的夢之藍。

經常看我文章的朋友都知道,我一向討厭海之藍,原因很簡單,酒質太差,價效比太低,可以說市面上同等價位的大廠嫡系白酒裡,幾乎沒有比海之藍品質更差的。

但這也只是現在而言,曾經的海之藍酒質非常好,一經面世就贏得了大家的認可。後來由於營銷做的好,酒不夠賣了,不可避免地出現了降質現象。同時大量外購基酒,這也算是白酒行業不成文的醜陋規則。

希望洋河能在擴大產能後把失去的酒質重新找回來。

在營收方面,洋河酒在2010年左右就已經超越了瀘州老窖,成為市面上銷量第三的白酒企業。現如今更是拉大了差距,穩坐銷量探花秀。

值得稱道的是,洋河在品控與管理方面都是行業翹楚,這是洋河能異軍突起的重要原因。

許多人詬病洋河的點都集中在“廣告酒”三個字,但事實是每個酒企在營銷這塊都投入巨高,恨不能一夜間砸響名頭。

不知有多少陰惻惻冷言冷語的同行轉過頭又對洋河精湛的營銷垂涎欲滴?茅臺蹭“國酒”的招牌那麼多年,搞了那麼多虛假營銷與宣傳,還不是利益使然?營銷本無對錯,只要不搞虛假宣傳都是好樣的。何況洋河高階酒的品質也挺得住、站得直,夢九絕不遜色於任何一家酒企的高階酒。

所以說,“廣告酒”三字本就是偏見之言,只要你的產品挺得住,就沒問題。

拋開茅五劍、茅五瀘的情懷而論,現階段的行業老三,洋河當之無愧,這也是為什麼這些年“茅五洋”的呼聲越來越高,無他,純憑江湖地位,純憑消費者買單。

在我有限的遊歷裡,親身感受到了全國大部分割槽域對洋河藍色經典的認可,銷量也是最強有力的證明。

可以說,近20年來除了茅臺和五糧液地位穩如狗,第三的位置是輪番坐,從劍南春到瀘州老窖,再到洋河,茶熱也有冷卻時,不知道下一個對老三,乃至老二,亦或是老大地位發起挑戰的是哪位?

我之前在社群發起過一個投票,截止目前參與投票人數高達23461人,劍南春得票率高達33。4%,拔得頭籌,可見大家對劍南春的認知與認可,之後是瀘州老窖、汾酒和洋河。

這個樣本資料也體現了老牌名酒的影響力是可持續的,同時也說明大多數人對白酒的認識還停留在曾經的印象裡。

歡迎大家關注我的公眾號“知酒僧”,由於我的公眾號註冊比較晚,沒有留言功能,對白酒有興趣的朋友也可以加我的微信:Giota-G,有空一起聊聊白酒。

標簽: 洋河  劍南春  白酒  老窖  瀘州