黑芝麻丸怎麼做?正宗九蒸九曬黑芝麻丸的做法
作者:由 公共號鶴小廚 發表于 書法時間:2022-05-14
黑芝麻丸怎麼做
黑芝麻丸怎麼做?正宗九蒸九曬黑芝麻丸的做法
芝麻丸怎麼做?芝麻丸的製作方法和配料、從古書記載中我們可以瞭解到做法、有條件的可以自己做。
配料:黑芝麻
製作方法:關於古方秘製九蒸九曬芝麻丸,記載可以追溯到晉朝,道家葛洪在《抱朴子》中記載了做法:
芝麻3鬥,蒸熟後曬乾,用水淘去沫再蒸再曬,如此反覆9次。這時芝麻皮就脫落了,炒香,打成粉末,用白蜜調和,製成彈子大的小丸,每天服用3次,每次用溫酒送服1丸。
從古文的做法我們可以看到、先蒸熟後曬乾、用水淘去沫再蒸再曬、如此反覆9次。這時芝麻皮就脫落了、真正做到九蒸九曬的芝麻、皮就會脫落的、這樣用脫皮後的芝麻炒香磨粉做出來的芝麻丸才是真正的九蒸九曬芝麻丸。
我們都知道正宗九蒸九曬脫皮芝麻丸如果自己做是非常麻煩的、不但費時費力而且工藝方面根本做不到脫皮工藝、
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正宗九蒸九曬黑芝麻丸的做法【脫皮款】