“飲料之王”— 藍靛果忍冬植物非試管高效快繁技術快繁藍靛果忍冬

藍靛果忍冬，拉丁學名：L。 var。 enulis Turcz et Herd，又名藍靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍果，忍冬科忍冬屬多年生落葉小灌木。

藍靛果忍冬高1。5米。幼枝被毛，老枝紅棕色，後皮剝落。葉長圓形、長卵形或倒卵披針形，全緣，有緣毛，有托葉，生於葉腋。總花梗長，花冠黃白色，簡狀，漏斗形，裂片5，雄蕊5，雌蕊伸出花冠外；外有條狀苞片，合生成壇狀。果實為漿果，暗藍色，有白粉，橢圓或長圓形，果汁為鮮豔的深玫瑰色。花期5～6月，7～9月果實成熟。

藍靛果忍冬適宜生於海拔800～2000米之間，主要分佈在我國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區以及內蒙古、華北、西北、四川等地，此外，俄羅斯遠東地區、日本及朝鮮北部等地都有分佈。常生於河岸、沼澤灌木或高山林下。藍靛果忍冬喜冷涼溼潤性氣候，抗寒能力強，在自然條件下休眠期氣溫為-50℃時亦可安全越冬。花能忍受-8℃。對熱量要求不嚴，只要0℃以上積溫達到1300～1500℃，後有效積溫達到700～800℃，即可滿足其生長髮育的需要，而且藍靛果忍冬的休眠期很短，因此在寒冷地區均可種植。藍靛果忍冬在野生條件下生長在微酸性土壤中，但對土壤的酸鹼度適應範圍較廣。對土壤的要求不嚴格，在砂壤土、壤土、重壤土的條件下均能正常生長。重壤土具有保水性及在土壤上層積蓄礦質營養的能力，所以更適合一些。雖然其在PH4。5～7。5的土壤中都能生長和結果，但在富含腐殖質的土壤中生長更快。實驗證明，在有機肥充足的地塊生長的植株比在森林中的長勢強。總之，藍靛果忍冬最適宜生長在光照充足、排水良好、有機質豐富、水分充足的地塊。還可前茬馬鈴薯、蔬菜等作物。

藍靛果忍冬的果實多漿汁，種子極小，出汁率高，是製作飲料的極好原料，著名的黑加倫飲料就是用藍靛果忍冬的果實為原料加工製作而成的，經常飲用這種飲料，能調整人體機能，調節血壓，具有減緩衰老的作用，被譽為“飲料之王”。國內外一些具有遠見卓識的科研人員，早已看中藍靛果的美好前景，深入研究和開發，已獲得可喜的成果。前蘇聯學者們從20世紀60年代起，深入研究藍靛果，並發現了該果中含有豐富的Vp活性物質，如花青甙、芸香甙，兒茶酸等，具有很高的藥用價值。俄羅斯把藍靛果加工成宇航員專用的飲料。中國有關專家從80年代開始對藍靛果營養保健功能進行專項研究，研究發現：藍靛果不但可降壓、提高白血球數，而且具有治療小兒厭食症的功效，且治癒率達90%，相繼開發出的飲料、果汁、果酒等保健飲品悄然進入市場，雖然尚未形成大市場，但已成為人們追求的新型飲品。

藍靛果忍冬其果實具有很高的營養保健價值，因此受到了一些國家的高度重視。國內外研究表明：藍靛果忍冬富含糖類、有機酸、礦物質、維生素（其中Vp、Vpp比一般果蔬含量高數百倍，Vc含量比蘋果多數十倍）藍靛果中含VB1，VB2，Vpp，Vc等多種維生素，且含量較高可鮮食，也可加工成飲料、果醬、果糕和果酒；礦質元素豐富．尤其是鋅、硒、鐵、鈣含量較高；所含17種氨基酸的總量高於普通水果，其中必需氨基酸佔總量40%左右，具有很高的營養保健價值，可作為釀製各種營養保健飲料或食品的優質原料，莖葉和果實可提取天然紫紅色素，是天然食品新增劑的重要來源，並且可以入藥；植株可作園林綠化和觀賞樹種。因其名貴、稀有、風味獨特、汙染少，且具有滋補和藥用功效，故深受國內外市場的歡迎，具有“第三代水果”之稱。故具有廣闊的開發利用前景。

近幾年，藍靛果忍冬市場需求量越來越大，鮮果價格由原來的每公斤4元漲到每公斤8～10元 ， 原料已經難以滿足市場需求。目前，藍靛果忍冬的濃縮汁國際市場價格為 5。5～7。0萬元/噸，速凍果市場價格為8500元/噸，飲品銷售價為5～10元/每瓶，種苗市場場價為：0。5～5元（當年苗、二年苗、三年苗），市場供不應求。因此，發展藍靛果忍冬產業前景不可估量。

就目前的市場情況來看，用常規的播種或扦插繁殖藍靛果忍冬種苗已經遠遠不能滿足市場的需求，只有繁殖出大量的優質純藍靛果忍冬種苗，才能帶動藍靛果忍冬其他專案的發展。採用植物非試管高效快繁技術繁殖藍靛果忍冬純種苗，能夠在段時間內滿足市場對殖藍靛果忍冬苗木的需求，植物非試管高效快繁技術是一種植物無性繁殖領域用於多種經濟植物產業化大規模、低成本快速生產苗木的高新技術。不需要建組織培養大樓、不需購買複雜的儀器裝置和瓶瓶罐罐即可以達到植物組培的全部快繁技術指標或超過部分指標，由於把組培的複雜程式和步驟進行了許多方面極大的原始創新。所以其綜合快繁效率經長期對照比組織培養試管快繁還要高。植物非試管高效快繁技術為將來進行產業化生產藍靛果忍冬提供了強有力的技術保障。