陶肽郎聊土鍋系列6：窯鍋，吃雞神奇，無水乾燒不裂

陶肽郎窯鍋

陶肽郎的工廠今年打算出這口窯鍋，之所以叫窯鍋，是因為陶肽郎在廣東生活的時候喜歡吃窯雞，廣東的朋友大概都知道窯雞的存在，但是窯雞對烹飪的器具要求很高，一般都是在戶外加工，家裡根本吃不到，所以要吃窯雞隻能去飯店或者農莊，有了這款窯鍋，這個願望就可以實現了。

請點選此處輸入圖片描述

這款窯鍋，經歷了兩年多的嘗試改進，直火燃燒，不用加水，直接就可以開烤，大家都知道，陶器的燒製溫度在1100度左右，煤氣爐的溫度分為中心溫度700-800度，外焰溫度1100-1400度，這個對窯鍋的材料和工藝都有很大的技術要求，擁有18年外貿出口經驗的我們完全可以做到這一點，有懂行的朋友就會問，是耐火材料嗎？哈哈，放心，重金屬檢測各方面都沒問題，18年外貿出口歐洲和日本，那裡的質量檢測標準嚴格多了。

請點選此處輸入圖片描述

陶肽郎特別喜歡這款土鍋，跟發明人張大師聊天的時候，大師忽然從桌底拿出來一口這樣的鍋，顏值高，味道美，無水乾燒，等於就是任性的節奏，陶肽郎對它進行暴力測試，更發現它的任性來源於自信，窯魚，窯蝦，味道太美了。

材料準備

絕對沒有水的窯鍋

味道不錯的窯鍋馬鮫魚

這個是窯鍋做的馬鮫魚，下面是鹽焗的阿根廷紅蝦，味道和蒸的不一樣，沒有那麼嫩，有點筋到的感覺，味道也不像烤的那麼幹，保留了大量的水分，一種新型的烹飪方式，窯！

準備窯蝦

鹽焗蝦

嚴格意義上來說，窯鍋屬於陶器，保留了陶器的古樸守拙，今年打算作為陶肽郎的主打產品來銷售，和土鍋三兄弟系列一起推向市場，歡迎對鍋感興趣的朋友一起探討土鍋的網際網路的銷售模式，有朋友說，土鍋是小眾產品，用的人少，其實不然，用的人少才有做的價值，放眼國內，做土鍋，我們是最專業的。

直火燃燒

陶肽郎，微信qingdaoyumin，聊鍋，聊肽，聊海參，談合作