天冷最受歡迎的這道乾鍋鹿茸菇，熱氣騰騰，越吃越香

小寒後，一年中最冷的日子來臨了，是時候來一份滋滋冒熱氣的乾鍋了！這份【乾鍋鹿茸菇】口感脆滑、味道鮮美、營養豐富，暖身暖胃又滋補，好吃還不上火，快點燥起來吧~

—準備食材—

主料：幹鹿茸菇300克、五花肉50克、大蒜苗20克、紅辣椒2個、香菜10克

調料：鹿茸菇醬、橄欖油、耗油

—烹飪過程—

1、幹鹿茸菇用熱水泡開，瀝乾，備用

2、鍋中入橄欖油，煸香五花肉至出油，入鹿茸菇，辣椒，大火翻炒，加入鹿茸菇醬，蠔油，炒至鹿茸菇幹香，入大蒜苗，翻勻起鍋加香菜即可。