您當前的位置:首頁 > 農業

阿牧特內蒙羊肉,源自綠色生態草原

作者:由 阿牧特 發表于 農業時間:2022-11-06

內蒙羊肉是全中國最好吃的羊肉,但是外地的有很多朋友特別受不了羊的羶味,作為土生土長的內蒙人,我想說的是我們的羊是沒有那種味道的。

一個最主要的原因在於草地

錫林郭勒草原還是中國中草藥生產基地之一,保護區內現已發現要用只有500多種,優良牧草116種,有譽稱為中國古老的乾草,補氣藥材之最黃芪,中國地精,肉蓯蓉,還有赤芍,麻黃,雞更,知母,柴胡,蒼朮,遠志,車前子,龍膽草等草藥幾十種,自然放羊的樣兒們,自己就會去尋找想吃的牧草,真正每天吃著冬蟲夏草長大的

繼續再往北位於錫林郭勒草原的西大門就是大名鼎鼎的蘇尼特右旗,生產聞名天下的蘇尼特羔羊,蘇尼特羊生長在蘇尼特右旗,據牧民介紹這裡是 阿牧特 的重要羊源基地

蘇尼特羊為什麼好吃呢

蘇尼特草原原屬於戈壁行草原,需要翻山越嶺蘇尼特羊特別努力每天都要奔跑要行走幾十公里以上每天吃的都是天然無汙染的牧草綠色食品當然身體好了,其中最名貴的就是沙蔥和野韭菜對,就是你們最後吃涮羊肉時候蘸的那個韭菜這樣多有積極主動性啊!自己就把調料給吃了,把自己醃入味了

其實我們內蒙古非常大東西跨度也大,而且誇東區和東巴兩個市區,118。3萬平方公里的面積,讓我們的不同草場植被有不同的特性,有的是沙地形植被,有的是水草豐美的草甸型植被,這就是不同的羊種在不同的盟和旗之間,都會有品質不同的差別的原因,

我們經常說一款羊肉的好壞,一般都是指羊肉細嫩鮮香,有羊肉味但無羊羶味錫林郭勒草原上烏珠穆沁羊和蘇尼特羊就是這種香而無羶的代表,羊的羶味來自於哪裡呢 羊種,羊齡,牧場水草,公母,是否是羯羊(閹割羊)有關係

簡單的說年齡越大的羊羶味也就越重,這就是為什麼6月齡羔羊的價格更高的原因

阿牧特是內蒙古小肥羊食品有限公司旗下的品牌,2004年成立於內蒙古錫林郭勒盟,這裡足蒙古旅發祥地之一,有著得天獨厚的自然優勢和真正的無公害羊肉。公司建立至今在自治區各級政府的指導和支援下,堅持走規模化發展、品牌化經營、產業化聯動的創新之路,致力於成為中國高品質安心羊肉的提供者。10多年的時間發展成為展宰加工、產品研發、冷鏈運輸、市場營鈉、售後服務於一體的國際化、專業化的現代羊肉企業。公司擁有生產兩大基地,阿牧特、羊王等。產品主要有各種檔次冷鮮肉、小包裝分副割肉、優質冷凍卷羊肉及各類副產品等8個系列、400個品種。

最後呢奉勸各位一定要少吃羊肉,因為羊肉吃多了對羊不好