蓮藕怎麼做最清爽可口？

“原料”：蓮藕段，少量黑木耳，芝麻油，香醋，胡椒油，鹽，白糖，醬油，枸杞子；

1。取一小段蓮藕，剝去並清洗乾淨。

2。切片蓮藕，越薄越好。

3。煮沸一壺開水，將蓮藕切片放入其中並焯燙。在大約一分鐘內將蓮藕切成薄片並迅速焯一下。

4。用漏勺取出煮沸的蓮藕切片，放入冷水盆中，浸泡在冷水中，然後將其取出並瀝乾，以備日後使用。一定要太冷，這樣蓮藕就會清脆可口。

5。將浸泡過的黑木耳放入沸水鍋中煮，然後將其取出。黑木耳需要煮一段時間，大約3分鐘。取出後，將其放入冷水盆中浸泡在冷水中，瀝乾後再使用。

6。將蓮藕片和黑木耳放入小盆中，加入芝麻油，香醋，胡椒油，鹽，白糖和醬油攪拌均勻。醬油的顏色比較淡。加少許調味料或不加調味料。裝上盤子後，將浸泡的枸杞子放在盤子上並裝飾，然後將它放在桌子上。